四菜一汤吉不吉利(传统文化道菜客人)

到旅游要晓得的语言忌讳与禁忌

导语：在凡事皆讲究“好意头(好兆头)”，假如认为这个词的语音不吉利，就得改为另一种说法，俚语叫“避忌”。亦有很多土洋结合的忌讳和避讳，假如因不清楚而说了不吉利的话，旅途中就很有也许会出现各式尴尬的处境!

到旅游要晓得的语言忌讳与禁忌

数字“4”

人特别讳“4”字，因其谐音“死”。若遇讲“4”，可改说两双，对方听了就乐意接受。

酒店门牌号“314”

住饭店不能同意进“314”房间，因其在广东话里发音与“生意死”谐音，不吉利。

对商人不能讲“快乐”

过新年时喜欢别人说“恭喜发财”之类的恭维话，不说“新年快乐”，由于“快乐”音近“快落”，不吉利。

西方忌讳与禁忌

因为长期受西方的作用与影响，外国人的一些忌讳与禁忌他们也一样忌讳和避讳，如“13”、“星期五”等。

数字“14”

人也忌讳和避讳“十四”，因其谐音为“实死”，认为最不祥。

吃饭的汤菜数量

人吃饭时通常是四菜一汤或八菜一汤：最为忌五菜一汤或者四菜两汤，认为这是“吃六碗”，是死囚式最后一餐，大凶利。于是，送礼也忌用六件。

讲究好意头

苦瓜中的“苦”字广东人也不喜欢，所以改成了“凉瓜”。鸡脚叫凤爪，狗肉叫香肉，也是同样的缘故。草莓由于莓字发音等于倒霉的'霉，所以粤语中喜欢说“士多啤梨”，来自英语strawberry，此词发音又响亮又吉利(梨=利)。

忌“少钱”

由于“杠”和“降”同音，把“竹杠”称为“竹升”，希望“生意发达，步步高升”。做生意，停下也是不太好，所以乘车喊“停”叫做“慢”，该到站了叫“有慢”(有万)。说人肥了称为“发福”，说人瘦了叫“清减”。

也就是说，他们忌讳和避讳说不吉利的话，而喜欢讨口。假如不够了解当地习俗和语言习惯的话，旅途中还真有可能“碰壁”的。

现代和古时候都提倡的“四菜一汤”，皆有啥?

古今节俭之风，都倡“四菜一汤”，您看看皆有啥，既养生又有文化

“民以食为天”！！！对于任何人而言，最要紧又一日三餐都离不开的就是要张嘴吃饭。

中国人爱吃，又非常会吃。于是，咱们国家的饮食文化历来流行昌盛，且日益丰富多样。

医圣李时珍在《纲草纲目》中，提出药补不如食补的思维思考方式，倡导国人，既要吃饱还要吃好，更要吃出健康。

因此，人们对饮食上的讲究，既注重内容，又注重形式。

打比方说，菜要绿色无公害的，菜的数量需是偶数，才是吉利；菜的花样需是色、香、味俱全等等……

吃饭是件大事，在经济条件较好，物质发达的情形下，人们出现大吃大喝、铺张浪费的情形。

“九牛一毫莫自夸，骄傲自满必翻车；历览古今多少事，成由节俭败由奢”。

纵观古今中外一个朝代的兴盛和衰败，就潜藏着如此的一个规律。

“源易缘”注意和提防到，为了刹住吃喝之风，严禁铺张浪费，穷奢极欲之不良风气，历史上，自古就有提倡“四菜一汤”的作法。

可是，古代人们最早倡导的“四菜一汤”都包括哪些，这个做法又是谁最先提出的？

1。心系百姓，用心良苦的马皇后

相传，大明开国皇帝朱元璋取得天下不久，百废待兴，恰又逢天灾不断，百姓们往往由于食粮欠收，吃不饱肚子。

与此形成鲜明对比的是，追随朱元璋的“有功之臣”、“达官贵人”们，却自恃劳苦功高，大吃大喝，浪费严重。

朱元璋执政时期，马皇后是位贤德而又心系百姓的人，看见朝政上的这个不良风气，就劝谏朱元璋出面管一管，重树大明清廉节俭之风。

在马皇后的意见下，她还颇为良苦用心，为朱元璋出了一个“四两拔千斤”的好主意。

马皇后生日的一天，朱元璋率领着文武百官，都先后前来祝寿。

当宫女们端着宴会的菜品上来后，大家有些惊奇：这几个菜全是素菜不说，也仅仅只有四个菜、一个汤。

这时，朱元璋开了金口玉言，对大家说：这几个菜品固然简单，却足以让大家吃得身体倍儿棒，菜是原生态的菜，汤是清淡养生汤。

“宴请宾客，四菜一汤足矣。现天下荒年，百姓疾苦，爱卿们且不可在饮食上铺张浪费。今天皇后的寿宴便是榜样，以后宴请时最多“四菜一汤”，谁若违规，严惩不贷”。

朱元璋原本是个生性严酷的皇帝，但今天唱的这一出却是很有人情味。

2。四菜一汤，清淡养生，各有寓意

朱元璋的做法，温和又不失威严！！！既让大家体会到了朱元璋和马皇后的一片苦心，又起到了一本万利的作用。

自从马皇后的这次宴会后，大明刮起了节俭节约之风。

四菜都具体有哪些菜？一汤又是什么汤？

“源易缘”留意到，最早的“四菜一汤”，分别为：炒萝卜、炒韭菜，两碗大青菜，还有一碗葱花豆腐汤。

朱元璋和马皇后选的这几个菜品中，每一道菜皆有深刻之含义。

其中，萝卜，被叫作最有利的养生菜之一。民间留有：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；还有“萝卜丰收，药铺关门”的讲法。

韭菜在《山海经》亦有记录载入，根茎部细长，叶部扁而柔软。夏天还可开出伞状的小白花……韭菜根茎、叶、花均可作蔬菜食用，还可药用。

因为韭菜具有旺盛的生命力，生长期快，长期食用韭菜，可以补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，在老百姓中，百姓们更是形象地称韭菜为“洗肠草”、“起阳草”、“长生草”等，期许国家能够国泰民安，长治久安。

至于两碗青菜则较好理解，希望大明guanyuan为官清廉，两袖清风。

而葱花豆腐汤，葱花加上豆腐，亦有“一清二白”之意。在老百姓中的大众饭桌上，老百姓最爱喝的汤之一，也莫过于“老白菜炖豆腐了”。

从咱们国家的传统文化《周易》看，四菜为双数、为偶数，为阴，一汤为奇数，为阳，阴中有阳，阳中有阴，阴阳和合，也颇为吉利。

“四菜一汤”的风俗从宫廷流传到了民间，也成了古今节俭之风气的代表，被畅言欢谈。

四菜一汤怎么是典故吗，菜是什么菜，汤是什么汤，各预示什么?

“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”历史悠久，相传为明太祖朱元璋首倡。

公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地食粮欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的活法。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。 一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。第1道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门。”之说。第2道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再那么是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极一般的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’这次皇后的寿筵席既是榜样，谁若违犯，严惩不贷”。

从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。

买车简单摆酒一桌几个菜吉利?

八个或者是十个，八个有四平八稳之意，十个有完美无缺之含义，随性的也好不要太哟！！！

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤（精选5篇）

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤，中国长久以来都是文明之邦，尤其是在招待客人的时刻是有许多的需须留意的忌讳和避讳，假如没有注意和提防这几个忌讳和避讳能够让人觉得没有礼貌，招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤。

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤 篇1

“桌上不摆三道菜，六人莫坐乌龟席”，那时候年龄小并不了解这有什么含义，随着逐渐长大，也获悉到经常提到的乌龟席，就是用六道菜摆出来的形似乌龟的宴席，因此就有了忌讳与禁忌用六道菜招待客人。

先来说说前半部分——桌上不摆六道菜。此句话之寓意包括了三层意思，一是笑他家里穷困，二是说小气，假如农村桌子上摆三盘菜不但显示出主人家寒碜小气，还有点不吉利的味道夹杂在里面，所以即便只有二个人吃饭，只要其中一个是客人，也要三菜一汤。

所以人们觉得无论是三道菜还是三炷香，都应该用在祭祀等系列活动中，假如家中有客人的话，摆三道菜很不敬客人，也很不吉利。所以农村招待客人通常是四道菜或者是八道菜，假如人数比较多的话还是八道菜或者是十道菜，即是觉得成双成对比较吉利，对客人也很尊重。

记下来我们来说说后半句——六人莫坐王八席。说到王八，许多吃货都会想到王八很好吃很营养，不过人们在骂人的时刻都会用王八来骂人，所以王八也是很避讳的一个词语。饭桌上的传统文化讲究身份尊贵座次不同，就好像职场上开会的时刻，领路人坐哪，经理坐哪，主管坐哪，皆有一定的规矩。在守旧的饭桌上同样有如此或那样的规矩，固然此刻这几个饭桌规矩已经很淡薄了，但在广大农村还是非常讲究这几个的。

乌龟固然是长寿的代表，但由于乌龟天生胆小，做事畏首畏尾，而且遇见困难只是了解缩入龟壳，所以在人们心中，乌龟成为懦弱的代表。时间久了，乌龟变成了骂人的话，所以主人家在排座位的时刻，需要尽最大力量让客人避免“乌龟席”。当然这几个规矩只不过是一些旧社会的传统，进入到了当今社会，假如客人有所讲究，主人家尽最大力量照顾一下也不错。假如人们都是年轻人，没有这几个讲究的话，完全不必考虑这几个事情。

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤 篇2

在家招待客人，讲究“待客不上三道菜”，不然主人家也会很尴尬

我们中国从来都是一个美食大国，当然并且也是一个文明古国，从古至今都是礼仪之邦，因此在待客方面无比的有讲究，特别是在平时生活当中招待朋友的话，要讲究热情好客，而且还要讲究务必要尊重客人客。不过此刻随着时代的发展，许多人可能对待客之道不是太清楚了，现在咱们就来说说在家中面招待客人其实也就是说讲究不上三道菜，否则主人家也会同样很尴尬，而客人也会感受不好，现在咱们就来唠唠饭桌上的礼仪。

此刻随着时代的发展，我们的活法比原来有了很大的提升，而相关的`思想观念亦有了很大的进步，不过中华文明的礼仪传统却不能丢，而且从古至今在招待客人方面，我们中国就很讲究对待朋友要像春天般温暖，因此在家中边宴客的话一定还要讲究特别多，特别是此刻许多人非常喜欢去农家乐旅游，或者是体验一些特殊的少数民族习俗，我们都懂入乡随俗的道理，因此也不但仅是主人要给客人行方便，而且客人也要尊重主人家的这几个礼仪，现在咱们就来说说餐桌上的这几个礼仪吧。

待客不上三道菜，此句话就好像字面含义一样，它并不是特指哪三道菜，而是指三这样一个数字，假如请别人去自己家中边做客的话，可以上四道菜五道菜这样一个数字却并不能是三道菜，否则的话对客人是特别不礼貌的一种行为，而且等同于是变相赶客了，要是有一些比较注重礼仪的客人可能直接气的就摔门而走了，这就致使主人家非常尴尬了。

我们要晓得在古时候的时刻，三这样一个数字无比的不吉利，而且我们中国人在做某一件事情 ，还有数字方面喜欢成双成对，双数意喻着吉祥。但是三这样一个数字也能在生活之中使用，不过却并不是用在待客上，而是用在了祭祀上边，打比方说说祭祀礼拜本人的祖先或者敬鬼神的时刻就会在供桌上边摆三道菜，而我们在上香的时刻也会上三炷香，因此这是对老祖宗的一种尊敬，肯定也摆明了招待的人是鬼魂之寓意，所以平时在生活当中招待客人的话，非常忌讳和避讳这样一个数字三、

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤 篇3

在招待客人时，有一点是许多地方都比较忌讳和避讳的，那么这样就是在上菜时只上三道菜，哪怕这三道菜每一道都特别丰盛，哪怕这三道菜的分量已经足够客人吃了，不过只上三道菜却是很不礼貌的行为，因此这种情况下，主人哪怕再加一道分量还算小的不起眼的小菜，也要凑够四道菜。

first of all在咱们国家人的眼中，比较喜欢双数字，单数字本来就不太好，更不必说是3这样一个数字，摆三道菜是很不礼貌的，这是由于使俺们想到在祭祀的时刻，供桌上一般会摆上三道菜，在香炉中点香的时刻，也是插上三根香，这几个都是预示对亡人或祖先的尊敬，不过在招待客人时，假如只上三道菜，那客人假如计较的话，估计会气得直接摔门而去了，作为主人，也只剩下一脸的尴尬。

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤 篇4

待客做几个菜有讲究吗

一般宴请，依据人数，一般采取“N+1”凑双数，假如菜量还算小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋二、

first of all、点菜的权利务必要先给客人。假如客人坚持忍让的话，更不要过于勉强。假如自己点，那不如就须留意点菜效率，不适宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是不是有忌口，打比方说是否回民，是否有孕妇等等。

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点菜时，可依据以下三个原则：

1。看人员组成。一般而讲，人均一菜是比较通用的规则。假如是男士较多的餐会可适当加量。

2。看菜肴组合。一般而讲，一桌菜最好就是有荤有素，有冷有热，尽最大力量做到全面。假如桌上男士多，可多点些荤食，假如女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3。看宴请的重要性。若是一般的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。假如这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，那么是鲍鱼、翅粉等。

招待客人忌讳和避讳上几个菜一汤 篇5

我们中国是一个礼仪之邦，有着悠久的历史文化传统，许多习惯是从古保留到现在的，在饮食方面，也形成了一系列的饭桌礼仪，当然由于中国地大物博，不同的地区习俗习惯也不相同，有句话说入乡随俗，其实也就是说到一个地方去做客，亦应当遵循当地的习俗习惯，举个例子，到别人家去做客，是否应该将碗里的饭全部吃光呢？多数地区出于礼貌，是应该将饭全部吃完的，要不然，在别人家中留了剩饭，感觉是很没有礼貌，没有教养的行为；然而在有些地方，假如你将碗里的饭全吃完了，主人就会再给你添上一些，由于主人会认为你没有吃饱，由于在他们那里，习惯就是客人要预示自己已经吃饱了，就务必要在碗里留上一口饭，以便告知主人，自己实在吃不下了，哈哈，是否有很大的区别呢？

在招待客人时，有一点是许多地方都比较忌讳和避讳的，那么这样就是在上菜时只上三道菜，哪怕这三道菜每一道都特别丰盛，哪怕这三道菜的分量已经足够客人吃了，不过只上三道菜却是很不礼貌的行为，因此这种情况下，主人哪怕再加一道分量还算小的不起眼的小菜，也要凑够四道菜，这是为啥呢？

first of all在咱们国家人的眼中，比较喜欢双数字，单数字本来就不太好，更不必说是3这样一个数字，摆三道菜是很不礼貌的，这是由于使俺们想到在祭祀的时刻，供桌上一般会摆上三道菜，在香炉中点香的时刻，也是插上三根香，这几个都是预示对亡人或祖先的尊敬，不过在招待客人时，假如只上三道菜，那客人假如计较的话，估计会气得直接摔门而去了，作为主人，也只剩下一脸的尴尬。

18道菜一个汤吉不吉利?

18道菜一个汤吉不吉利?

答案如下:18道菜一个汤吉利，first of all第1步这样，紧接着就能够了。