大年初一怎樣提升運氣(大年初一招財)

正月頭能上涼嗎

能。

上涼是上香之義。依據老黃歷的記錄載入來看，正月初一是個大節日。在正月初一這天去寺廟上香可以祈福提升運氣，人們在進行祭神拜祖時都會往地上潑一些酒，這即是在給大地享用。

同樣，燒香向上天禱告的流程也是不可缺少的。所以，人們每逢大年初一的時刻都會去寺廟上香或者去道觀焚香。鄭重聲明：回答內容僅做參考，請勿盲目。

正月旺運:正月初一如何撞好運?

春節就要到瞭，那麼在大年初一怎樣擁有好運氣呢？大年初一該怎麼樣去撞好運呢？本期傳統性節日就帶你一起去瞭解下正月旺運：正月初一如何撞好運，下面我們就一起來瞭解下吧。

雞年的大年初一是公歷28號，鄭博士提醒朋友們註意和提防：正月初一要拜年，由於這一天也是彌勒菩薩聖誕。初一旺財有講究，鄭博士說你聽：民俗上正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，不然會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致黴運。假如非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。大年夜掃除幹凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

另外朋友們可不要忘記正月初一為傢人撞好運哦：時間：大年初一、初二方法：起床後向南邊走，假如看見喜慶隊伍、或有穿紅衣服的人，馬上雙手合十，心中默默念吉祥語給傢人、愛人，那麼他們就托你的福瞭！這是鄭博士first of all推薦朋友們使用的方法。

二、屬相為雞、兔、鼠、馬、狗的friend從犯太歲需破解鄭博士提醒屬相為雞、兔、鼠、馬、狗的friend犯瞭太歲神，因此除瞭立春節氣時拜太歲爺外，建議還要啟用對應的吉祥物，如鄭博士的平安旺運錦囊以及依據不同屬相特別定制的化煞旺運吉祥物，同時鄭博士提醒還要調理自傢的屋宅風水和辦公風水，如此，你才能化腐朽為神奇、趨利避害，安安穩穩好運來。

三：公歷4號生的孩子是屬相為雞怎樣確認本人的屬相呢？許多朋友會有誤解，誤以為大年初一是屬相交割的日子，其實也就是說立春才關系到你的屬相是什麼。“立春”的概念很重要，在位理學中，立春才是一年交割的時間。鄭博士舉例來說：2023雞年立春：2023年2月3日立春23:34:00，農歷2023年正月初八因此，鄭博士提醒註意和提防：凡是在公歷2023年2月3日，立春23:434後出生的孩子，其屬雞，此前為猴。

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大年初一怎麼祈福?

大年初一可以燒香拜佛祈福啊，祈福事業順利，全傢平安、健康、幸福等等；

1、在大年初一彌勒菩薩聖誕上頭香很重要，基本上心願可以達到完成30%，由於這天晚上天上所有菩薩和護法神都會下來記錄。祈求時務必要記住報三遍名字“我叫xxx，xxx，xxx，給所有菩薩請安，保佑我在新的一年裡。。。。。。。”(可以求兩件事情，第三件不靈)

記住瞌頭前務必要先看看菩薩再跪下來，不看效果不好。堅決不能穿拖鞋拜佛，能沐浴後再拜更好，心誠則靈。無論圖騰是什麼顏色，過年時能穿得多喜氣就多喜氣，不能穿黑衣服，穿黑衣服會帶來不好的運氣。

2、年初一念功德寶山神咒很好，念之前可以說“請大慈大悲觀世音菩薩保佑我xxx在新的一年裡齊聚功德”。零散的功德沒有力量，把功德聚在一起用起來才厲害。

3、燒頭香的註意和提防禮節：用心拜，動作能夠懂最好，不懂也沒關系，思想務必要集中，先瞌三個頭，瞌完頭插香的時刻在心中講“我xxx今天年三十的晚上給觀世音菩薩和所有菩薩請安獻早香，請觀世音菩薩保估我xxx”起來後許願，講事情，講完瞭再瞌三個頭。

4、還要說的就是燒香的香要選好的香，一般外面的化學香已經失去瞭香的本真；由於香是把有緣人祈福的心願傳達給神佛的信使；所以，推薦你可以到無相銅爐上請幾盒祈福香來供奉神明。

在這裡預祝你新年快樂，萬事如意。

農歷正月初畢生日好嗎 得貴人引薦促財運

每個日子皆會有很多人降生，這一天也就順理成章成為他們的生日，到瞭每年的這天，都會進行慶祝，來恭喜自己又長大瞭一歲。借助命運學相關概念的解析，來看看農歷正月初畢生日的人命運好還是不好？性格方面又怎樣呢？有哪些突出的點呢？

正月初畢生日好嗎

生長於農歷正月初一的人，固然福相和官祿的運勢與運氣很好，但是魚和熊掌不可兼得，兩方面中會有一方面很好，不過在這一天出生人財運是相當挺好的，會經常受到貴人引薦，而使事業能有順展的機會。特別是在正月初一出生的女孩大多具有興盛夫傢的命局，婚後大多能夠快速的、有效地提升傢庭的經濟狀況，對於未來的人生是有所把握和幫扶作用的，有利人生進程往好的方面前進。

　 　正月初一出生的孩子水運勢怎樣

在每一年的農歷一月初一出生人在平時生活當中都是非常勤儉的，待人接物的時刻，可以做到隨機應變，而且做某一件事情 知輕重，在交朋友的時刻，也可以做到不計較太多，寬宏大量也比較正直，所以朋友比較多。事業發展上由於有貴人的幫忙，可以順風順水。年少時期的運勢與運氣比較平常，中年之後運勢與運氣逐漸好轉，而能獲取財富與名聲，晚年之時生活衣食無憂，可以生活得很舒服，

　 　這一天出生的孩子性格分析

生長於這一天的孩子有創造計劃的頭腦，性格較為孤高，架子也大，做事隻憑本人的眼光和魄力是不夠的，應多調查社會實際需要再著手去做，才是成功之道。意志堅定，為理想能奮鬥到底，耐性亦佳，能忍受艱苦，將來是能夠得到好的成就的，不過要把本人的性格加以改變才能收獲好的人脈。

大年初一吃什麼最吉利

大年初一吃什麼最吉利（通用7篇）

大年初一吃什麼最吉利，腐竹是大豆制品之一，屬於素菜食材，含有富饒的植物蛋白質，也有“植物肉”的美稱，大年初一吃腐竹諧音“富足”寓意含義好又營養，我整理瞭大年初一吃什麼最吉利有關的內容，歡迎參考。

大年初一吃什麼最吉利 篇1

一、白菜：寓意百財

白菜是冬天常見的蔬菜之一，冬天的白菜不但好吃營養也是很富饒的，過年的吃吃白菜不但營養，還帶著諧音“百財”的吉祥含義，冬天的白菜是物美價廉的食材，無論是涼拌、清炒、做酸菜吃都是非常棒的。

推薦菜譜：【白菜卷】

材料：雜蔬餡料適量、白菜適量。

詳細做法：

1。雜蔬餡裡加入一勺生抽一勺蠔油適量胡椒粉，鹽，雞精和生粉，攪拌均勻。

2。白菜洗幹凈，鍋裡水煮開，加入白菜煮軟，放入適量雜蔬餡，卷起放入盤子裡。

3。鍋裡水煮開，放入蒸8分鐘，把汁倒回鍋裡煮開，加入調味汁，煮開，淋在白菜卷上，即可。

二、生菜：寓意生財

生菜也是日常中很常見蔬菜之一，生菜諧音“生財”，過年的時刻吃它不但營養好吃，寓意還非常好，生菜的吃法也有許多，過年的時刻來上一盤生菜清脆爽口，不但好吃寓意還非常好，還不錯拿來涮火鍋吃味道也很棒。

推薦菜譜：【蠔油生菜】

準備食材：球生菜適量、大蒜適量。配料：生抽少許、蠔油適量、淀粉少許、白砂糖少許。

詳細做法：

1。球生菜（普通生菜也行）掰開清洗幹凈待用。

2。鍋裡加水煮沸，加入少許油鹽，下入生菜下鍋焯水，大火焯水30秒後撈起瀝幹水裝盤。

3。熱鍋涼油下入蒜蓉下鍋炒出香味來，加入生抽、蠔油、少許白糖一起炒香，下入水淀粉勾芡濃稠，出鍋淋在生菜上即可。

三、發菜：寓意發財

別名發狀念珠藻，由於它的顏色黑而細長，跟頭發很像，風味獨一無二與“發財”諧音，具有喜慶色彩，可拌、炒、蒸、燉，均美味可口。發菜的顏色很黑不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，很營養。過年的吃可以吃上一點發財，營養好吃寓意還很好。

推薦菜譜：【涼拌發菜】

1。發菜清洗幹凈，撈起瀝幹水分待用。

2。鍋裡加水燒開，下入發菜焯水1分鐘，撈起瀝幹水分轉盤待用。

3。發菜裡加入少許的青紅椒圈、生抽、香醋、香油、少許鹽拌勻裝盤即可上桌享用。

四、韭菜：寓意久財

過年恰巧是立春不久，這一時刻的韭菜最香最好吃瞭，春天裡的頭茬韭菜是不可錯過的美味之一，韭菜諧音“久財”也是我們當地人過年飯桌上必吃的蔬菜之一，韭菜的吃法也有許多，可以用來做餡料包餃子、蒸包子吃，也可以用來做燒烤，涮火鍋吃等等，都各有風味。

推薦菜譜：【雙韭炒蛋】

準備材料：韭菜適量、韭黃適量、雞蛋2個。

詳細做法：

1。韭菜和韭黃洗幹凈切段。熱鍋涼油放入雞蛋液煎至凝固，用筷子劃散，裝盤。

2。熱鍋涼油放入韭菜和韭黃翻炒，加入雞蛋炒均勻，下鹽即可。

五、芹菜：寓意勤快生財

芹菜也是生活之中常見的蔬菜之一，芹菜分幾種：西芹、水芹、旱小芹菜等等，選擇自己熱愛的即可。芹菜的口感清香，含有富饒的維生素和膳食纖維，對幫助腸道消化很有幫助，過年吃多瞭大魚大肉可以適當地多吃一些芹菜，對健健康康很有好處。芹菜諧音“勤快”，勤勞致富的吉祥含義。

推薦菜譜：【芹菜炒香幹】

準備材料：芹菜適量、香幹3塊。油鹽適量、蠔油少許。

詳細做法：

1。香幹洗幹凈切塊，芹菜摘去葉子洗幹凈切段。

2。熱鍋涼油放入芹菜炒至斷生，加入香幹和少許蠔油翻炒均勻，即可。

六、腐竹：寓意富足

腐竹是大豆制品之一，屬於素菜食材，含有富饒的植物蛋白質，也有“植物肉”的美稱，固然是素菜，但味道鮮甜，許多人都愛吃，大年初一吃腐竹諧音“富足”寓意含義好又營養，重點是價格也非常實惠，傢傢戶戶都吃得起的食材之一。大年初一的時刻傢中準備一些。

推薦菜譜：【香菇燒腐竹】

準備材料：腐竹4根、冬菇適量、木耳適量、青紅辣椒各一根。油鹽適量、生抽少許、蠔油適量。

詳細做法：

1。冬菇和木耳放入水裡泡發，腐竹掰成小段放入水裡泡軟。

2。冬菇洗幹凈切片，木耳洗幹凈撕成小塊，青紅辣椒洗幹凈切片。

3。熱鍋涼油放入冬菇炒香 5、加入腐竹木耳，一勺醬油和一勺蠔油翻炒均勻，再適量水蓋上鍋蓋燜燒至汁稠，加入青紅辣椒和適量鹽炒勻，即可。

大年初一吃什麼最吉利 篇2

年糕

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農歷年的應時食品。年糕與“年年高”諧音，寓意著人們的生活和工作一年比一年提高。廣東人偏愛把年糕切成片，放進鍋裡煎香瞭。一口咬下去，表面香氣撲鼻，裡面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都鐘意極瞭。

最傳統的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實無華，吃起來卻別有一番滋味。此刻，不少商傢還將年糕做成鯉魚的形狀，既有年年高之義，又有瞭年年有餘之義，成瞭雙重好意頭，很多人除瞭自己吃，還喜歡買這幾個鯉魚年糕送禮。

糖環

以前未有現代的水龍頭，水喉上僅有一個尖尖的突起。每傢每戶總有一個中空的鐵環，要取水時，將中間的小洞對準突起按下一扭，自來水便嘩嘩地流出來。這鐵環被稱為糖環。廣東人過年也愛吃糖環，此糖環肯定不同彼糖環，糖環由糯米粉做成，兩個糖環唯一相像的地方是形狀，兩個都像一個一個扣起來的環狀物。

煎堆

在廣州過年，務必要吃煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個大胖小子，稍微觸動一下，隨即滾動到老遠。因此廣東有句俗語：“煎堆轆轆，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆可以為傢中人帶來財氣。

煎堆由糯米粉做成，傳統的煎堆分為兩種：空心和實心。實心煎堆是常見的“苞谷餡”，吃起來又香又脆。不過老人傢假如牙不好，吃這煎堆就成瞭折磨咯，搞不好還會磕瞭牙齒。

另一種是空心煎堆，顧名思義，空心煎堆沒有餡料，隻有薄薄一層煎堆皮。煎堆皮由糯米粉搓成，先要搓成一個區區的空心糯米粉團，緊接著主婦們像吹氣球一樣往裡吹氣，少頃，煎堆便鼓起來。等到丟進油鍋炸好後，空心煎堆就成瞭金黃色的圓球。放置一晚後，吃起來又軟又香。

蛋散

蛋散也是煎炸食品的一種，用薄條面皮旋扭後，丟進油鍋中炸成。常見的蛋散有兩種，一種是咸味，往往在面皮中揉進芝麻，吃起來又香又脆。另一種則是甜味，口感沒有咸味的脆，卻多瞭一份酥感，蘸瞭蜜糖丟進口，一咬下去就化掉瞭。

蛋散不像其他傳統煎炸食品厚重，因為是用薄面條炸成，常常一碰就散掉。因此，廣州人又偏愛把膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物叫作蛋散。

油角

區區的油角長得就好像一隻餃子，不同的是油角比餃子多瞭一條好看的花邊，就好像漂亮的荷葉形荷包。同樣是油炸食品，油角裡面的內涵就豐富多瞭：芝麻、花生白砂糖拌起來，就是香噴噴的油角餡。炸起來，放進口，又酥又甜，大人小孩都鐘意。時代發展，在傳統的餡料基礎上，此刻市面上又有瞭蔥油餡、椰絲餡等等，口味多樣，任君選擇。

油角給老廣們帶來的回憶，不但是甜蜜的味道，也有濃濃的親情。舊時臨近過年，一傢人會聚在一起，大人們搟面開“油角皮”，準備餡料，而後包油角，順便拉拉東傢長西傢短。而小孩子則在旁邊，邊玩邊等著吃油角。最開心是聽到傢中人一聲“吃得！”小孩子們趕緊擦幹凈嘴角邊的口水，一窩蜂地跑到放油角的桌邊，伸瞭小手便要搶。不過，這行為通常引來大人們一頓海扁：“熱氣啊！衰仔！”

大年初一吃什麼最吉利 篇3

1。年糕

年糕由於諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成瞭傢傢必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的`黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義。

2。萬年糧

廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天傢人吃的飯菜，寓有“不缺吃喝”之意。

3。餃子

除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，而現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是為瞭一年交好運。

4。湯圓

大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全傢團圓美好。上海人習慣大年初一早晨第一頓飯務必要吃湯圓，意味新年圓圓滿滿，而且要有湯水，寓意有財有勢。

5。面條

長面，亦稱長壽面，大年初一的時刻吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著如此的風俗。

6。雞湯

湖北有一些地方春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外傢裡的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”;年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛;當傢人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。

荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，如意吉祥”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

7。甜食

大年初一吃甜食，預示新的一年生活美滿，香甜如意。

8。糖水

大年初一早上是吃素的。全傢人要早起，而起床後的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水，寓意新的一年甜香甜蜜。而春節期間，假如你到寧德人傢裡做客，他們一定會熱情地為你泡上一杯糖水，讓你新的一年也甜香甜蜜。

9。吃乾飯

過去的傳統窮人傢才吃稀飯，因此在年初一的上午務必要吃乾飯，預示傢中整年度都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，預示所有的神出來拜年，所以為表尊敬first of all不要吃葷，要吃素。

10。魚和餃子

江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有餘”，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，象征著“生活香甜”、“永遠不死”、“新年發財”。

11。五福粥

大年初一假如不是吃除夕剩下的菜，也有一些地方吃五福粥，裡面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是“五福”降臨，那麼為啥吃除夕剩下的菜呢?由於它帶有“連年有餘”的吉祥意境哦!

12。腐圓

潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜幹油炸而成的“腐圓”，喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠流長”之意。

13。金絲穿元寶

關中、河南部分地方春節第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。

14。長年菜

春節第一餐吃“長年菜”，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜裡加細長粉絲，意即“綿綿不斷，永遠不死”。

15。春盤

江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。

16。生蘿卜

安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

大年初一吃什麼最吉利 篇4

1。餃子

山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有表現性。有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方多數省份是怎樣過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是傢傢戶戶春節期間不能少的東西。就山東各地來講，沒有太大差距，濟南人大年初一吃餃子，其餘的十六個地市也是這樣。

2。五福粥

大年初一假如不是吃除夕剩下的菜，也有一些地方吃五福粥，裡面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思思是“五福”降臨，那麼為啥吃除夕剩下的菜呢？由於它帶有“連年有餘”的吉祥意思境哦！

3。年糕

湖南春節第一餐要吃“年糕”，含義是“一年更比一年好”，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義思。而少部分湖南的苗族群眾，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意思可“生活香甜，五谷豐登”。

4。雞湯

湖北有一些地方春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外傢裡的主要勞動力還要吃雞爪，寄意思“新年抓財”；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意思能展翅高飛；當傢人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意思。

5。雞蛋

荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意思謂“實實在在，如意吉祥思”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意思即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

大年初一吃什麼最吉利 篇5

大年初一吃什麼

1。年糕

年糕由於諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成瞭傢傢必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義。

2。萬年糧

廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天傢人吃的飯菜，寓有“不缺吃喝”之意。

3。餃子

除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，而現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為瞭一年交好運。

4。湯圓

大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全傢團圓美好。

5。面條

長面，亦稱長壽面，大年初一的時刻吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著如此的風俗。

6。雞湯

大年初一喝雞湯，象征“平安”，此外傢裡的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

7。甜食

大年初一吃甜食，預示新的一年生活美滿，香甜如意。

大年初一各地的習俗

北京

正月初一凌晨，燃放花炮，以請財神，正月初一一大早還要向五顯財神廟拜祭。除瞭吃素餡餃子外，就不做別的飯瞭，而不做飯要持續到初五，這幾天就天天吃頭年做好的食物，這叫吃隔年飯，這個風俗是希望日子好過，總有吃不完的飯。除瞭包餃子、拜年外，人們還要抽空到前門甕城關帝廟燒香，求在新的一年中吉祥順利。

上海

正月初一天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。緊接著少幼齊向傢長拜年，接著開門放爆炸迎新，鄰裡相見互道新禧。待客必請喝“元寶茶”，在茶內或茶蓋放上青果一枚。用金漆盤裝果品獻客，口中說“恭喜多如意”。

廣東

正月初一傢傢戶戶廳中大桌上，用紅盤盛滿大吉（即柑）、青橄欖及各式精美糖果，晚輩向上輩敬茶祝福。大部分人傢要吃素，早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友傢拜年，主人請客以大吉、檳榔，共品工夫茶，舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。

安徽

正月初一天亮，頭等大事是開大門，接著放爆。，晚輩須向長輩磕頭拜年，早飯要吃一種一片片薄片挨在一起叫“步步高”的甜糯米糕。春節三天，不能掃地、動土、出遠門，怕掃掉財氣。新年寫字，也要用紅紙先寫：“新春發筆，筆上生花，花中結果，果然寶貴”等字，圖個吉利。

陜西

人們黎明即起，敬神、祭祖，開門放炮，吃餃子或臊子面，這頓飯吃得特別早，餃子中有一兩個提前包上銅錢、銀幣、硬幣，誰吃上瞭它，預示誰的福份大。在陜北神木、府谷一帶還有“打醋壇”的講究，將燒紅的火炭放進醋裡一激，用冒起的蒸氣薰屋子。

內蒙

東方微亮，傢傢戶戶都在馬尼宏桿子的座盤上點起天燈，隨後再分別祭天、地、火、祖，祭奠完畢，全傢人都要用手指彈點一下酸奶，以取吉祥之意。老人正襟危坐，兒女要施跪拜禮敬獻哈達，長輩也要逐個賜祝福詞。隨後，又是全傢（夫婦之間除外）互換鼻煙壺以示新年祝賀。

大年初一吃什麼最吉利 篇6

1。年糕

蒸年糕，年糕由於諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成瞭傢傢必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人幹脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除瞭蒸、炸以外，還不錯切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離傢在外的遊子都要不遠千裡萬裡趕回傢來，全傢人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。由於和面的“和”字就是“合”之義;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子由於形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“進寶招財”的吉祥寓意。一傢大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

2。萬年糧

部分地區過年第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠過年3天傢人吃的飯菜，寓有“不缺吃喝”之意。

3。餃子

除夕、初一吃餃子，是北方人的習俗，而現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為瞭一年交好運。

4。湯圓

初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全傢團圓美好。

5。面條

長面，亦稱長壽面，初一的時刻吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著如此的風俗。

6。雞湯

初一喝雞湯，象征“平安”。此外傢裡的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

7。甜食

初一吃甜食，預示新的一年生活美滿，香甜如意。

大年初一吃什麼最吉利 篇7

早餐忌吃稀飯

過去的傳統窮人傢才吃稀飯，因此在年初一的上午務必要吃乾飯，預示傢中整年度都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，預示所有的神出來拜年，所以為表尊敬first of all不要吃葷，要吃素，另外除瞭重病不得不吃之外，一般的補品補藥初一最好別吃。

忌吃藥

說是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。

大年初一有什麼忌諱與禁忌

已結婚的女兒不可以回娘傢

過年的第一天假如你是已經嫁出去的女兒的話回娘傢的時刻，也就象征著會把娘傢吃窮，因此，一般在這一時刻隻能是在初二或者是初三的時刻才回娘傢，但是其中之義是已經嫁出去的女兒是別人傢的媳婦瞭，過年的時刻在婆傢一定會有許多的人過來拜年的，媳婦要準備好幫忙奉茶服侍，所以在初一的時刻不能回娘傢。

忌叫他人姓名催人起床

年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣預示對方整年度都要人催促做某一件事情 。

忌跟還在睡覺的人拜年

假如是對方還在睡夢中的話就不要去和對方拜年，等到對方起床之後再去拜年，由於這樣會讓對方在未來的一年中都會在病床上面度過。

1。開門炮仗

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”；放四枚叫“福祿壽禧”；放五枚叫“五福臨門”；放六枚叫“六六大順”……爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。

這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始瞭。

2。拜神

同時正月初一也是拜神的日子，有信仰的friend可去廟裡燒香祈福，以保一年的順利平安。正月初一這天，廣州街坊會凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意為“搶春”。海口人初一拜神祭祖也是很有講究的，先擺好酒和茶，事先要準備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物，雞血要擺放擺列在雞身上。給祖先像上三炷香後就能夠開始祭祖瞭。祭祖完後，紅紅火火新的一年就開始瞭。

3。吃齋

吃過瞭年三十的大魚大肉後，初一當天第一頓飯，全傢人卻要吃素食。

“齋”與“災”同音，而吃齋也象征著“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，保佑一傢人平安順利。初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往後就可大魚大肉，祈求來年順利，故有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的講法。

4。飲屠蘇酒

屠蘇酒是一種藥酒。在古時候習俗中，元日全傢飲屠蘇酒，以祛不正之氣。

古時飲屠蘇酒，方法很別致。普通人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大約年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。

5。吃年糕

大年初一吃年糕是中國人的傳統，寓意著“節節高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義。

6。吃餃子

除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗，而現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。

在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為瞭一年交好運。

7。吃湯圓

大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全傢團圓美好。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。由於在傢鄉話中，往往將“闖禍”稱為“闖瞭‘湯圓’子”。

8。吃面條

長面，亦稱長壽面，大年初一的時刻吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著如此的風俗。

9。喝“元寶茶”

浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習俗。所謂“元寶茶”，一方面是這裡用的茶葉比往常提高一個檔次，而且在傢中的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”，象征新年“元寶進門，發財致富。”二是由於茶缸上貼有一隻紅紙剪出的“元寶”，大體意思也不外乎“進寶招財”。

10。喝雞湯

大年初一喝雞湯，象征“平安”。此外傢裡的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

11。拜年

春節裡的一項重要活動，是到新朋好友傢和鄰那裡祝賀新春，舊稱拜年。

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美滿祝願的一種方式。拜年一般從傢中開始，初一早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給傢裡長輩拜完年之後，人們外出拜年。

12。占歲

舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。

其說始於漢東方朔的《歲占》，謂歲後八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。

假如當日晴朗，則所主之物繁育，當日陰，所主之日不昌。

後代沿其習，認為初一至初十，皆以天氣清朗，無風無雪為吉。後代由占歲發展壯大成一系列的祭祀、慶祝活動。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風俗。

13。給壓歲錢

過年給孩子一些壓歲錢是咱們國傢的傳統民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。

在中國，關於壓歲錢的來由，民間曾有一些流傳甚廣的故事，打比方說說古代有一個身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來禍害小孩。於是人們就點亮燈火通宵不睡，並把銅錢放在孩子枕邊以避邪，這便是“守祟”、“壓祟”，後來也稱為“守歲”、“壓歲”。

14。不殺生，不掃除

每逢過年，都有不少約定俗成的習慣要遵守，俗稱年禁。由於正月是一年之開始，人們常常將它看作是新一年運程的兆示期，因此過年的時刻“忌諱與禁忌”特別多。

打比方說大年初一這天忌殺生，由於殺生被看作會致使刀災、兵災、血災等災禍的發生。

正月初一不能動用掃帚，不然會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。新年裡也不可以打碎傢具，打碎瞭是破產的征兆，得趕快說聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。

大年初一，忌諱與禁忌特多：不能挑水（除夕那天得把水缸挑滿）、不能掃地（即便爆竹紙、果殼紙屑撒遍地，也不能掃，說是把“財神”給掃掉瞭）、不能相罵、不能打架、不能打碎器皿（意為“和和氣氣”），見面須說賀年吉利話……

大年初一吃什麼好運不斷

大年初一好運不斷的食物：

一、蘋果——有吉祥寓意平安

蘋果是常見的水果，春夏秋冬四季皆能吃得上，蘋果不但好吃，營養價值也很豐富，含有富饒的維生素、膳食纖維等，每一天吃一顆蘋果對健健康康非常有好處，除此之外，蘋果也是過年必不可少的水果之中的一種，有吉祥寓意平安，因此無論是大年初一傢中擺放擺列，還是送親朋好友，蘋果都不能少。

二、橙子——寓意美夢成真

橙子也是冬季的時令水果，各種柑橘、橙子、桔子等，也是過年很受歡迎的水果之中的一種，橙色的表皮，看著就是“金燦燦”的非常喜慶，而且橙子酸甜多汁，營養又好吃，冬天多吃橙子補充維生素C，有利於健康。而且由於橙子諧音“成”，寓意“美夢成真”，所以過年的時刻都會擺放擺列橙子。

三、火龍果——寓意日子紅紅火火

火龍果是非常經典的熱帶水果，表皮像一團紅色的火苗，色澤非常喜慶，而且味道也好，選擇紅心火龍果口感更好哦。紅心火龍果更喜慶，過年擺上一些寓意日子“紅紅火火”的。

四、甘蔗——寓意步步高升

甘蔗其實也就是說也是水果之中的一種，固然長得比較特別，跟我們常見的水果不完全相同，但甘蔗在我們當地過年都是必備的，甘蔗的生長非常有特點，一節一節地往上長，甘蔗汁甜蜜解渴，傢中學子考學，過年喜慶的時刻都會準備甘蔗，過年吃甘蔗也有“步步高升”的美滿寓意。

五、桂圓

桂圓即是龍眼，冬天已經過瞭時令季節的，但市場也是一些進口的桂圓可以選購，另外還不錯安排一些桂圓幹也是很好的，可以拿來泡水、煲湯啥的都非常可以，不但營養又好吃，過年吃桂圓有“貴氣圓滿”的吉祥含義。