潮汕求簽哪裡好一點啊(潮汕求簽準不準呢)

本人屬相為虎，26歲，今年求瞭玄武山佛祖靈簽4簽，如何

運氣較差，3、6、9月有口舌要註意和提防。凡事要忍，假如你是潮汕人叫你母親去拜太陽公化平安

潮汕什麼地方好玩的地方

提問一：潮汕有啥好玩的地方？ 來到汕頭就不得不提潮汕的美食，客戶說汕頭沒有啥好玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕頭都丟棄減肥瞭，由於實在無法抵禦美食的誘惑。

到汕頭的第1天晚上客戶請我們吃瞭肥鵝肝，似乎是鹵煮的，蘸著調好的小料吃，非常鮮美，一點都不腥。其實也就是說我從來不吃動物內臟的，這次也算破例瞭。潮汕的鹵煮也很有名，有豆腐、豬肚什麼的，很清淡，味道好極瞭。

在廣東，許多次都吃到瞭炒芥蘭和西洋菜，這幾個菜在北方很少見，味道有些特別，似乎都是豬油炒的，我們沒覺得多好吃，但廣東人都很喜歡，特別是芥蘭，據說很貴的。

到瞭潮汕，發現牛肉十分受歡迎，最有名的當屬相為牛肉丸瞭。牛肉丸是潮汕最為大眾化的小吃，既可作點心小食又可作為一到湯菜上筵席。牛肉丸的制作方法是選取牛腿肉，切小塊，放在案板上，手執雙鐵棒，輪流擂打（要用力打，打工有力無力關系極大），一直打成肉漿，調入鹽、味精、生粉，用手擠成玻璃球大小的丸，放入煮將開的蝦目水中，至牛肉丸漂出水面即可。說起牛肉丸，其中還有一段典故呢。抗戰前，曾有一外江人在潮州南門外賣牛肉丸，價格便宜，但非常好吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶醬吃，那時候還沒有味精，但湯卻特別鮮甜。後來這外江人把牛肉丸的制作方法傳給瞭一個土名叫沙彌，真名叫葉燕青的人，葉燕青後來所賣的牛肉丸在潮州也特別有名，葉燕青以後一直在胡榮泉菜館打工。

在汕頭，吃牛肉丸最有名的飯館是一傢叫福合埕的老店，我們就是在那裡一飽口福的。那傢店一點都不起眼，裝潢也不講究，但生意極為紅火，假如不事先訂位，在就餐高峰是絕沒有位子的。那傢店的牛肉丸真的很不錯吃，在火鍋裡煮熟之後，蘸著沙茶醬吃，口感特別筋道，一點肥肉都沒有。據說好的牛肉丸扔到地上能彈起來很高，就好像橡膠球一樣。固然沒試過，不過俺敢保證，我們吃的牛肉丸絕對有那樣的彈性。以前總吃沙茶雞柳之類的菜，這回在汕頭菜吃到瞭最正宗的沙茶醬，它有種麻醬的香味，和著辣椒醬一起吃味道才夠香。

在潮州的那一天中午，我們到一傢路邊的小店吃瞭當地很有名的牛雜米粉。小店很節約成本，操作間隻是很小的一個房，於路旁支起幾張桌子即使是飯堂，店主一傢人分工明確，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手腳都很麻利。客戶說，每次與朋友來潮州都會專程來這裡吃面。那的生意很火，我們等瞭好半天才找到座位。我們的米粉端上來時足足有上尖的一大碗，上面灑著香菜和一團黃色的粉末，剛開始還以為是咖喱，後來才知道是當地的南薑，這種薑不辣，但能祛除牛肉的膻味。湯裡面有牛肉丸、牛百葉還有一些我叫不上名的牛內臟，吃起來味道還是很好的，但大概是心理作用，總認為有點惡心。但離傢在外，填飽肚子是第1重要的，沒啥好挑的，我於是強忍著幹掉瞭大半碗。其實也就是說吃不慣的不隻我一個，俺的一位同事後來跟我說，她一聞見那碗面就想吐，但看我們都吃得那麼香，客戶又極力推薦，不好意思不吃，由此就勉強吃瞭下去。說實話，我至今都不敢相信自己竟然吃瞭那麼多牛內臟。

來之前就聽說，廣東的早茶很有名，在廣州一直沒有機會try，在汕頭，我們終於一飽口福。每一天早晨，客戶都會開車帶我們去吃早茶。說是早茶，但茶一次都沒喝過，小點心倒是吃瞭不少。像西米膏、小籠包、荷葉包肉、醬雞爪之類的。固然這幾個小吃在天津的餐館皆能吃到，但從來沒當過早點吃，還是廣東人活得滋潤啊！固然他們工作日沒有時間喝早茶，但一到周末，茶樓裡就特別熱鬧，人們辛苦瞭一周，周末早上舒舒服服地喝個早茶是件很享受的事。

三、功夫茶

以前在傢時，有時也喝功夫茶，不過俺們自己泡的茶肯定沒有潮汕的功夫茶地道。他們泡茶用的是細瓷茶具，我們平常用的茶具都是紫砂的。我們泡茶用的是小茶壺，他們用小蓋碗。我是喝茶的外行，感覺。。。。。。>>

提問二：潮汕有啥好玩的地方 汕頭市景色秀麗，著名的風景區有市區的中山公園，媽嶼島，達濠的青雲巖，桑浦山龍泉巖，潮陽的靈山寺，蓮花峰，文光塔，東山風景區，西巖，北巖，

澄海區的萊蕪島，塔山古寺，海門蓮花峰。藍水星 是大型遊樂園耶

提問三：廣東潮汕有啥好玩的地方 1 嶺南古韻

珠江三角洲嶺南古村落

在河網密佈的珠江三角洲，古村遍佈，到現在還保留著大量明清年代的古村落。這幾個古村落曾經熱鬧繁華，村落建設也別出心裁，融合在嶺南山水畫卷中，獨具一番風情。這幾個名不見經傳的古村落民居，體現著廣府鄉土的韻味。村內或窄門高屋，或鑊耳高墻，村裡還常有水塘或清溪，村落巷道排列整齊，這幾個鄉村民居建築，原原本本地再現瞭嶺南的傳統文化。

嶺南古村眾多，例如從化錢崗、東莞南社、大旗頭村等，在珠江三角洲，隨處走走，隻要深入鄉村，都可以發現這幾個特色村落。

入選理由：

鄉村、民居，一向是最能反映一個地方生活方式的縮影。嶺南的古村別具地方特色，而且保留較為完好，與自然風光相互交融，成為嶺南獨一無二的風景。國外遊客更希望瞭解的是獨具特色的民間傳統，嶺南古村落將更加能招引國外遊人。嶺南人民對傳統文化的註重和重視，令此處的古村落得以完善地保存下來，其中廣州從化錢崗村的廣裕祠，獲得“聯合國亞太地區文化遺產保護項目獎第1名”。

2 中西合璧

開平碉樓

在開平市內，碉樓星羅棋佈，城鎮農村，舉目皆是。從水口到百合，又從塘口到蜆岡、赤水，縱橫數十公裡連綿不斷，蔚為大觀。這一座座碉樓，是開平、經濟和文化發展的見證。歷史上開平一帶社會秩序曾較為混亂，清朝初年時已有鄉民建築碉樓，作為防澇防匪之用，碉樓在防范匪患中起瞭作用，於是海外華僑節衣縮食，集資匯回傢鄉建碉樓。因為華僑眾多，這幾個碉樓也蘊含著世界各國建築的區別風格，碉樓是中國鄉村民眾主動接受西方建築藝術並與本土建築藝術融合的產物，造就瞭開平碉樓的千姿百態。古希臘的柱廊，古羅馬的柱式、歐洲中世紀的哥特式尖拱和歐洲城堡構件等在開平到處可以見到。現正申報世界文化遺產。

入選理由：

碉樓不但是一段歷史的見證，也屬於一種中西文化的融合。表面上看，碉樓隻是華僑文化的體現，放大看，是世界移民文化的集中。在中國，中西建築文化融合的鄉土建築在鄉村很少，主要在縣鎮有所表現，但開平舉目皆是，隨便走到一座碉樓和民居都可以看見中外文化交融的痕跡。這種文化的相異與相融，對於外國遊人具有深刻招引力。

3 造化之功

丹霞山

丹霞山另一個名字是“紅石公園”，此處的紅色山群“色如渥丹，燦若明霞”，故稱丹霞山。丹霞山由紅色沙礫巖構成，以赤壁丹崖為特點特色。走進丹霞山景區，不但僅可以看見滿山紅色山石，更有錦江的一灣碧水環繞著紅色的山群，山勢雄偉，別有一番壯美，而水質碧綠清透，卻顯示幾分柔情。

丹霞山還以陽元石和陰元石著稱，自然界的鬼斧神工，令丹霞山增添幾分神秘。

入選理由：

在地質學上，將同類地貌命名為“丹霞地貌”，因此丹霞山是全地球同類特殊地貌的命名地，也是同類風景名山的典型代表，可見其地貌特征之獨物。如今，丹霞山還用其雄奇景觀與典型地貌，被評選上“世界地質公園”。因而更值一行。

4 藝術殿堂

廣州陳傢祠

陳傢祠建於清光緒年間，是那個時候廣東省七十二縣陳姓宗親合資興建的合族祠。走進陳傢祠，就如同走進一個精美的民間藝術世界。隨處望去，磚雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩繪比比皆是，處處都展示瞭民間藝人的神奇工藝。在陳傢祠裡，遊客們無不驚訝感嘆於嶺南人們的藝術創造。那莊嚴瑰麗的造型，生動流暢的線條，錯落嚴謹的結構，典雅美妙的組合和富有濃鬱嶺南地方特色的裝飾藝術，使人嘆為觀止。

入選理由：

在陳傢祠總會看見金發碧眼的外國遊客，由於到廣州旅遊的外國人，不會錯過的就是陳傢祠，而這樣精美絕倫的民間藝術殿堂，在全國也不是很常見。民間藝術的精華，在任何一個時代都是最招引人的。

5 休閑勝地

深圳觀瀾湖高爾夫球會

觀瀾湖位於深圳與東莞近20平方公裡的青山綠水間，擁有180洞，是世界第。。。。。。>>

提問四：汕頭或潮汕有哪些好玩的地方？ 來汕頭務必要到南澳島！去南澳島有兩個方式，坐公車和自駕遊。目前去南澳島都是從南澳大橋過。但島內公交班次少，時間上不太方便，建議還是選擇包車遊或自駕。之前還在南澳島看見瞭房車，假如能租房車遊南澳島那是再好但是瞭。

素有“東方夏威夷”之稱的青澳灣，海灣似新月，海面如平湖。在青澳灣眺望遠處，山上的風車隨風而轉。建議你在青澳灣住一晚，可以賞日出看日落，可以品海鮮吃燒烤，可以遊海泳放煙花。第2天看完日出，再駕車出島。

老城區也是值得一逛的。小公園，這3個字是很多人幼年時期的記憶，老市區的道路，以小公園中山紀念亭為中心，呈放射狀。你可以從它的歷史滄桑中看出它以前是非常繁華的。它是中國大陸面積最大的一片騎樓群。

此外，還有石風景名勝區，蓮花峰，石炮臺公園等等！

提問五：潮汕有啥好玩的地方呢？ 汕頭市：汕頭石風景區、汕頭南澳島、汕頭澄海蓮花山度假村、汕頭藍水星方特歡樂世界。潮州市：潮州古城，潮州鳳凰山

問題六：去潮汕三天哪些地方是相對較好玩的 潮州鳳凰山天池，潮州廣濟橋，汕頭南澳等……

問題七：潮汕好玩麼 自駕遊的話推薦幾天 去哪幾個地方玩 來潮汕玩的話，首選當然是海邊拉，可以去汕頭的南澳，緊接著再來感受下潮汕文化，潮州湘子橋，品味潮汕小吃，再來揭東埔田看竹林品嘗竹筍，最後去揭西看瀑佈（黃瀑寨），幾天應該就差不多瞭，其實也就是說來潮汕玩務必要關註下潮商發展平臺公眾號，裡面有許多食住行的介紹，而且還有優惠

問題八：誰說潮汕沒好玩的地方，潮汕三市95個景點好玩的去處，必須收藏 就是嘛，俺就是潮汕人

問題九：揭陽汕頭潮汕有啥地方好玩呢！ （食品類）

河婆客傢擂茶

奎地烏葉荔枝

東園芝麻糖

地都鄒堂梨

五經富薑糖

棉湖瓜丁糖榕城乒乓

洪陽酥竹蔗

流沙豆幹

大溪元宵柚

桐坑牛肉

成順菊花糕

新享菜脯

河婆菜糕

鳳湖橄欖

（工藝類）

陽美玉器，潮銹、抽紗、揭陽木履、棉湖剪刀、揭陽剪紙、河婆葵笠、惠來貝雕

我男朋友是陸豐的 他奶奶給他求簽說他會娶3個妻子 我是他第1個女友。。。

呵呵，在一起3年瞭也該出嫁瞭，要不你真的沒有可能做他的愛人瞭，不用在意老人傢講的那些亂78槽的話，你隻信你本人的選擇，那你就不會後悔瞭

廣州什麼地方有好吃的潮汕美食?

邁姨潮州餐廳

邁姨潮州餐廳是在小北附近的一傢潮州菜大排檔，最想吃的就是金不換炒薄殼，不過不是每個季節皆有得吃。

芥藍炒牛肉、醃蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ，而魚飯蘸普寧豆醬，啖啖魚肉當飯吃，吃到超滿足的說。

汕頭鵝肝又軟又滑又香濃，入口即溶，就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝，味道也很不錯，鵝肉方面很嫩，而且都去骨瞭，薄薄的一片，十分好。

海門魚仔店

假如你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐，那麼到這裡準沒錯，超級旺，沒到六點已經滿座，沒有菜單，自己出去外面點。

著重是海鮮，有大蝦，海魚，元貝等，都是冰鮮的，看起來都挺新鮮。醃蝦姑螃蟹花甲每次來必點，蘸點醋，懂吃得人愛的要命，不喜歡吃的會覺得重口味。

鹵汁使鵝肝完全入味，鎖住瞭鵝肝的脂肪和肉汁，切片上盤，蘸著香醋入口，那味道一向都是霸道的，這樣的甘香豐腴，還有連綿不絕的回味，最後留下的淡淡鹵香。

汕頭榮番薯粥

這裡或許是廣州最正宗潮汕打冷。生醃血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥，埋單仲要好平！

地址： 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)

物 依

假如是潮汕人，看見“物依”兩個字就會很想進店吧，也隻有潮汕人才知道啥意思！

皆是一堆潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這裡除瞭粉面，還有其他小吃，例如炒糕粿，豬腸脹糯米，豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃，此處的小吃不會讓你失望，糕燒芋頭，春卷，清心丸，蘿卜糕等等都很好，固然說不會特別出彩，但還算正宗，解饞就夠瞭。

來自互聯網

晚上11點，百無聊賴地劃著朋友圈，突然接收到一波暴擊。號稱“潮菜小靈通”的小胡發來幾條小視頻：猛火爆炒的粿條、加入淮山薑薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……難道這傢夥又跑回潮汕去瞭？

“這可是在廣州啊！”小胡得意地說。“誒？”抓緊要而定位，打車直奔而去。到瞭一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城，隻有幾傢食肆稀稀落落地開著。

“來，跟我走。”在她的指引下拐進小路，眼前出現一傢人氣爆滿的小店，耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音，令人仿佛誤入一個小潮汕。

“這傢店晚上6點才開門，隻做夜市，豆漿都是用石磨現磨的。”小胡一邊介紹，一邊麻利地點好菜，我隻要腳踏實地等吃。

潮汕人喝碗豆漿，花樣可真多。除瞭油條，還不錯加淮山、薑薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃，喝上一口就拋棄勺子瞭，直接端到嘴邊大口感受那股濃鬱絲滑。

隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉面，跟它同是來自潮汕惠來的“卷章”卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層面糊炸至金黃，切片蘸香蔥魚露汁吃，香酥指數溢出天際。

“粿肉要蘸薑汁蜂蜜，潮汕牛肉丸配這個辣椒醬”，老板娘親自給每桌指導吃法，即便隻賣6塊錢一份的小吃，也絕不敷衍。

作為一天吃八頓的潮汕人，夜宵怎麼可能隻吃一傢？小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。

所謂“打冷”，泛指潮汕地區的冷盤熟食。這傢店固然比不上富苑400多個菜的壯觀，緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。

看見魚飯，小胡抓緊招呼店主來一份。其實也就是說“魚飯”不是飯，而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的醃魚，過去是窮苦人傢的吃食，蘸點普寧豆醬，再配上一碟麻葉和一碗番薯粥，就是潮汕人最熨貼的夜粥。

“再來份苦瓜湯吧？夏天喝這個最好瞭。”“好好好”，我點頭如搗蒜 ，心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長久洗禮，浸潤出誘人的深棕色澤，奇香無比。

吃飽喝足，拍拍像懷胎幾個月的肚子，我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後隻好自己落寞地打卡瞭魚頭粥和潮汕腸粉店，回頭再看一眼夜宵街，這才是她400公裡鄉愁的歸宿。

【ENJOY TIPS】

位置：導航定位到“兄弟深夜豆漿”，幾傢潮汕夜宵店都在附近。我們去的是：兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店，步行距離可達。

人均：幾傢吃下來人均總共但是50元。

場景：一人食 朋友聚會

豆漿店晚上6點就開門瞭，其他夜宵店開門時間約為晚上8點。

推薦菜：淮山豆漿、回味廣章、普寧豆幹、魚飯、鹵大腸。

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感謝探子：小胡（混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人，江湖綽號潮菜小靈通。）

廣州好吃的潮汕 美食 實在太多瞭，聽我娓娓道來

一、華威達牛莊，潮州湛記在廣州的分店，低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久，亦是暨大學子的深夜食堂，這兩年才廣為人知。

通常，我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗，看有還是沒有南薑。南薑，也叫作蘆葦薑，普見於廣東南方，延至東南亞，可祛風、祛腥及提鮮，潮人喜歡在牛雜湯中加之。

店裡還有潮州傳統小吃，在潮州外很少見的。如豬腳圈，用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆制作而成，口感香脆，因外形酷似豬腳圈而得名。

二、益淘盛大師鹵鵝，位於天河崗頂南國會三樓。近期，廣州開瞭許多鹵鵝店，去瞭好幾傢，包括老網紅店，這傢新晉的網紅店我認為很好吃。尤其喜歡粉肝，粉嫩粉嫩的，入口即溶。

三、潮州石斑魚粥，在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格，城中潮汕人的心愛的店鋪之一，我也是潮州朋友領來的，一吃便是十來個年頭。石斑魚擺放在門口，任君挑選好心愛的部位，交給店員，坐下等將近半小時就能吃瞭。我非常喜歡冬天的晚上來吃，可以坐在店外露天吃，冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥，愜意得不行。晚上時光，車可以停路邊，如此多年，沒見過交警叔叔來抄牌。

四、潮汕原味腸粉，在員村地鐵站出口對面，繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿，米味兒香，蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味，有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜幹和生菜，作為腸粉愛好者的我來說，特別喜歡。

五、耍牛滿，連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳，這和老板是帥氣的模特有關系，剛開張的時刻，蔡先生也有出席。這傢店的牛肉采用雲貴川一帶二三歲的母黃牛，當日現宰，十分新鮮。廚師們的刀工一流，不同部位的肉片厚薄適中。

六、海門魚仔，潮汕海鮮專門店。最開始的時刻，在燕嶺開的區區一傢店面，愛吃的潮汕人蜂窩而至，生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的，不記得多少年前瞭，那個時候在附近的球館打球，剛到下午四點，催著我們停手，抓緊去霸位搶魚。大約五點前到達，真的如他所言，門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來，已經有多少個潮汕人在等著點菜瞭。朋友沖上去，加入瞭唧唧哇哇的隊伍中，抓起塑膠小盤，瘋狂搶貨，最後又是一陣唧唧哇哇，菜就點好瞭。果然是潮汕人才知道如此多不知名稱的魚該怎麼煮，好吃得不得瞭，他們自己也不曉得當地話轉普通話該怎麼表達，害我手機裡留著幾張照片，去到就給店員看，哈哈！如此多年過去瞭，那個時候情景歷歷在目，盡管此刻海門魚仔的分店到處有，俺依然是鐘愛燕嶺這傢。在這兒，我還愛上瞭潮汕的“毒藥”-----生醃類。

「牛肉火鍋」

脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區專有的叫法，指代著牛肉的區別部位。據說有很多人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店，卻都無功而返。

汕頭的牛肉都是現場宰殺，屠宰分割之後迅速用摩托車運到各傢店裡，不能經過冷凍，從宰殺到端上飯桌，不能超過四個鐘頭，四個鐘頭之後牛肉就會排酸，味道大不相同。

「手打牛肉丸」

牛腿肉屬於不能打火鍋的肉，會用來捶成牛肉丸，即使在汕頭，手工捶打牛肉丸也業已不是很常見瞭。

這需要年輕力壯的小夥子，反復幾個小時的捶打，同時還要有諸多手法與經驗，才能制成軟漿和硬漿兩種截然不同口感的牛肉丸。

「粿」

“粿”在潮汕 美食 體系中相當重要，講究“時節做時粿”，意思是不一樣時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品，裡面有香菇肉末做成的餡，表皮用米制成，加入瞭植物色素，再在模子中制成壽桃的形狀。

除瞭紅桃粿，還有韭菜粿、鼠曲粿（加入鼠曲草）、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。

真是想起這幾個味道就想要流口水呀！

所以，我順便整理瞭大廣州的潮汕 美食 店，食過都話正！

「大排檔」

龍記汕頭牛肉店

這傢算是開瞭N久的老店瞭，從之前區區的粉面店進展到如今的牛肉火鍋店。據說口味正宗，不少潮汕人過來幫襯。

假如是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸，隻能在入門的幾張桌子上入座，假如吃火鍋呢就往裡面大桌走，位置比較寬敞。

牛丸火鍋套餐有不同的價位，可以依據食量大小選擇。牛筋丸很大顆，好爽好彈牙，味道很好；其餘的例如牛腩和牛腸，很嫩，也很驚艷。

他傢的沙茶醬偏甜，不過味道很好。為瞭多吃點沙茶醬吃瞭一份粿條這種事，我會亂說？

人均：40元

地址：水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)

邁姨潮州餐廳

聽聞是男神古天樂（白古才是真男神！）光顧的一傢潮州菜餐廳，很有大排檔的氣氛，就是位置難尋瞭一點。小北地鐵不遠，嶺南大廈旁邊小路進去，看見招牌就是瞭。

潮汕本地人開的，菜式比較正宗，平日就超級多人過來幫襯，但是可能人比較多，服務就是麻麻地啦~

推薦#炒花蛤#鮮美，份量多；#牛肉丸湯#牛肉丸的口感特別好；#鹵水拼盤#配方不錯，好入味；#椒鹽九肚魚#外酥裡嫩。所有的菜都是平民價，量大料也足。

此處的食材基本都很新鮮，所以無論魚蝦或者是貝類，白灼、煮粥，都非常鮮美~

人均：67元

地址： 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺)

海門魚仔店（黃花崗店）

這傢海門魚仔在黃花崗劇院隔離，乘坐地鐵區莊站E出口沿著靠右走，大概6分鐘左右到目的地。許多人都說海門魚仔是一傢點什麼菜都不會不好吃的神店，所以基本不用擔心點菜出錯。

點菜在門口完成，生鮮看得見。但是最好還是帶上懂吃的friend，不然真的不曉得應該點些什麼。

海門魚仔的蠔烙是必點的，真材實料的蠔仔烙，蠔仔遍佈整塊蛋餅，肉質嫩滑新鮮。蛋餅松脆可口，完全沒有任何厚重感。蠔仔烙咸度適中，搭配瞭魚露，蘸瞭也好吃。

生醃的海鮮也很棒，具體品種看季節。醃花甲固然不大，但每一隻肉質都很飽滿有彈性，且極少出現空殼情況，醬汁蒜香味十足。

人均：90元

地址：越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)

紅頭船 美食 坊(新港西路店)

開瞭多年的潮菜館，大排檔的環境，要求不要太高，但是感覺在廣州吃潮菜，大多還是大排檔的夠味。

鹵味很入味，不會太咸，鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的，不過真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。

生醃海鮮系列，看醃料就知道有多美味瞭。這裡除瞭醃的海鮮，還有新鮮生猛的海鮮，多個選擇哦。

最心愛的還是砂鍋蠔仔粥，份量足，粥底熬得剛剛好，蠔仔還挺大隻的，配瞭冬菜和冬菇條，很好味。

人均：76元

地址：東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)

「小吃」

物依

假如是潮汕人，看見“物依”兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處，綠樹遮蓋，是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。

整間店的裝飾特色很小清新，適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字，粥粉面飯任君選擇，還有一些小食。

鴨母捻其實也就是說是湯圓，裡面的花生餡很香，湯汁微甜不膩；鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別，不顯黏滯；肖米類似燒賣，不過裡面是豬肉餡的，皮也更薄；豬腸漲糯米有點膩，不過蘸瞭甜醬油之後變得鮮口。

人均：35元

地址： 時尚 天河商業廣場東區dc012

物條腸粉

走進店裡，與一般的腸粉店不同，是小清新的體驗感覺。老板是一位潮汕的小夥子，為瞭弘揚傢鄉的 美食 而創業。餐廳的佈置和佈局花瞭心思，感覺非常可以。

牛肉腸粉，將牛肉絞碎，加入番茄、生菜、芹菜等配料，再用沙茶醬調味。料好多一看見的時刻傻眼瞭，老板真的好實誠。

最後在來一碗雜錦湯，魚餃，魚冊，瘦肉，肉餅等10多種湯料搭配在一起，再撒點焦香的炸蔥蒜粒，入口那一霎那，香，甜，就是傢鄉的味道。

人均：20元

地址：天河區龍怡路91號A120檔

吃茶

這是一傢汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近，直走小段路盡頭左轉即可看見！木質裝潢的店很小，桌椅很多很多，所有有點點擠。墻面上貼滿關於該店特色食品的介紹，第1次來吃也覺得比較安心。

菜茶是汕尾節日食品，一碗上來有十多種種菜鋪底，淋上用豬頭骨熬出來的湯，再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到“茲拉茲拉”的聲音，一嘗果然是新鮮的體驗，菜的味道與骨頭湯相融，加上炒米的味道，正~

點瞭店內的人氣三拼，裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁，裡面的餡料味道不錯，至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~

假如你不曉得如何才能品嘗到汕尾小吃最獨一無二的風味，可以問一問店員，他們會非常熱情的教你該配上那些醬料，都非常熱情哦~

人均：26元

地址：天河區 天河南一路28號104鋪

約上你來自潮汕的男朋友Or女友，

一起去吧~

我不是潮汕人，也沒有在潮汕長期生活的經歷，不過俺卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年，吃瞭不少潮菜，去瞭不少潮州館子，也結交瞭很多潮汕朋友，對潮汕館子的熟悉程度使俺可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來，我認為潮汕館子應該分成三大類。

第1類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美，適合吃宵夜飲酒，而最常見的品種便是生醃血蚶和砂鍋粥。但問題就出在，生醃的食品極容易感染細菌。

有次我去一個朋友的老鄉，在城中村裡面開的潮州砂鍋粥裡吃瞭一頓，不料一口氣拉瞭兩天，所以安全是第1位的。即便是砂鍋粥，我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚，香是很香的，但吃多瞭確實對身體有害。因此一般而言，我會推薦開店時間比較久遠的老字號，打比方說說海門魚仔店。

第2類，潮州餐廳是中國高級菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲，稍不小心就會遭遇價格屠夫。因此我比較喜歡那些接近套餐屬性的，而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐，所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的，堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的“好酒好蔡”，以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑挺好的“林記燕翅鮑”。

第3類，就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 打比方說說曾經席卷廣州餐飲市場的牛丸火鍋，一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的“汕頭鹵鵝”。這一類餐廳最大的麻煩事，就是遇見瞭純粹的外行開店，做出來的東西牛頭不對馬嘴，因此一般來說還是要找專業人群來做。打比方說說吃牛肉火鍋，俺依然是信賴“海記”。

當然說來說去，我認為吃潮汕菜最有利的方法還是去汕頭。別的不說，在廣州的菜市場裡就是買個金不換，也無比的使人頭疼。

傢宴食府

【推薦理由】環境不錯，大廳幽雅，包間精致，古色古香，感覺很有格調。潮州菜真材實料，口感也好，該爽的爽，該滑的滑，兩個字——正宗。不過價格也許有點小貴，帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓

潮皇食府

【推薦理由】潮州菜做得比較正宗，用料精細，口味地道。鹵水拼盤可選三樣，其中鴨肝最正，入口即化，滑嫩好味。他傢茶點品種豐富，蝦餃外皮軟硬適中，內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華，值得一試。

【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓

交己人潮菜館

【推薦理由】一傢以經營潮式海鮮為主，融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做傢鄉美味的“搬運工”。強調食物價值輸出，選料講究，90％的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合，打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。

【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓

茶居

【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓，內部裝飾古色古香，包房單獨、雅致；室外有不少露天位，風景無可挑剔。做的是潮州菜，味道都幾好，尤其潮式鵝頭，連骨頭都那麼入味，千萬別錯過。

【覓食地點】天河區臨江大道506號

潮濠酒傢

【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮，安靜幽雅；包房裝修很有品位，宴請賓客蠻有自尊。出品從開業至今都保持一致，海鮮新鮮，做法傳統。茶點不管賣相還是口感都不錯，鳳爪每座都點，軟硬適中，口味清淡；蝦餃分量十足，咬一口超級滿足。

【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)

金鉆潮庭

【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好，裝修大氣得體。各種小點心都很好；菜品也地道，非常喜歡凍蟹，很新鮮，魚翅更是上乘——把潮州菜的特征完全發揮瞭出來。

【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓

如軒砂鍋粥

【推薦理由】環境稱得上雅致，用餐時還能聽到現場古箏彈奏，頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味，鮮甜爽口，絕對沒有味精；配料以海鮮類為佳，膏蟹大隻，蝦新鮮。另外還有茶點可選，其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多，味道不錯。

【覓食地點】海珠區東曉南路562號

金成潮州酒樓

【推薦理由】是老店瞭，客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗，特別是鹵水拼盤，幾乎次次都點；普寧炸豆腐外皮清脆，內裡柔嫩可口，蘸上醋，美味絕倫；蠔烙分量很大，蠔仔膩滑鮮美，別有風味。

【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)

金華安大酒樓

【推薦理由】比較正宗的潮州菜館，開瞭有些年，水準保持得不錯——蠔仔烙鮮美可口；普寧炸豆腐外酥裡嫩，真是回味無窮；鹵水拼盤可自選品種，吃著好滿足。

【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區斜對面)

潮中朝

【推薦理由】挺好的潮州菜。菜式有守舊的，也有創新的。盤頭中等，地方不大，但裝修有氣派。海鮮自然貴一點，也可以嘗嘗其他菜式啦~

【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓

潮人食藝

【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還可以，許多風味小碟皆有。東西口感傢常又不失原汁原味，尤其是鹵水類，夠正宗。裝盤精致，分量挺足。

【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓

馮記正宗潮州牛肉丸店

【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名，但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉，厚皮，湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河，牛肉丸，豬肉丸各三顆，炸雲吞一枚，魚皮若幹，再追加一份魚皮，一份雲吞，才14蚊，碗粉已豐盛到爆

【覓食地點】萬福路176號

紅毛酥面

【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉面店。粉面從8-15蚊不等，肉片，肉丸，肉餅，豬腸，仲有自制叉燒，跟廣式叉燒截然不同，沾瞭特質醬料炸的，很香很好吃，最正系D面，面心稍起骨，咬落有韌勁，吃出日本拉面感覺。

【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)

海門魚仔店

【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這裡旺得不得瞭，不到六點已滿座。海鮮新鮮運到，138元斤的大海蝦爽口有膏，龍利魚鮮甜肉嫩，墨魚丸海草湯第1次喝，海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字瞭。

【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)

好灶頭潮菜

【推薦理由】傳統傢常口味，血蚶、炒薄殼、生醃蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好，而出彩的是將豬腳凍放進的白糜，隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有瞭靈魂;油米是益海嘉裡供應的，吃得放心，宵夜新地。

【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)

上下九

請問在珠海去那裡算命好，或者那裡拜佛求簽。

算命的路邊大把，但是準與不準就不曉得瞭，拜佛嘛，除瞭金臺寺還有一個在拱北的似乎叫拱北伯公吧，潮汕人都說那裡求簽非常準，但是我沒經驗，呵呵本人從不信這幾個。

廟裡抽的簽言準不準呢?

信則靈 不信則不靈