太歲是軟的還是硬的(太歲究竟是什麼生物)

太歲是還是不是軟的

不是軟的，由於有“太歲頭上動土”一說

太歲分為哪幾種

第1類太歲叫水太歲。它主要生長在水裡，形狀通常較為寬扁，略微的透明。水太歲有毒，人類不能直接服用。直接服用的話，服用者在半小時之內就會暈倒。而怎樣去除水太歲的毒性，到現在無人找到辦法。所以，水太歲一般無人收藏。第2類太歲叫土太歲。土太歲一般出此刻20到150米深的土層裡，為團塊狀，表面有彎曲而且堅韌的表皮，通常為白色或米黃色，有的還有粘液。多數情況下，土太歲餓不死，幹不死，冷不死，曬不死，老不死。不過，土太歲卻很怕熱，在65度以上的溫度中就會死亡，而放在開水中，甚至會直接化掉，消失。第3類太歲叫石太歲。石太歲主要生長在高海拔的深山地中，1000到2000多米的巖石中。石太歲為纖維狀，外面很像肥肉，有軟有硬，顏色為粉色或白色。石太歲和土太歲同樣擁有不死的特征。但要把石太歲放在開水中煮，固然也會死亡，但卻不會化掉。

。。。這東西是硬的，固然沒有石頭那麼硬，但也不是軟的，有還是沒有專業老師指點。。。

把他割下一小片，看一下會不會在長回去

太歲吃哪些東西

太歲主要吃一些微生物，它和蘑菇一樣屬於菌類，做個比喻我們都懂養金魚需要勤換水，但把金魚和太歲放到一起可以常時間不換水，金魚斷然不會死的。

太歲怎麼鑒定

辨別方法有三種：（以白色肉太歲為對象介紹，由於隻有這種泡的水能喝）

1、剪一小段買來的太歲肉用燒開的滾水沖泡或煮，（以此乃鑒定真假的首要根據）假如是少量真太歲會像冰塊一樣在熱水中快速溶解消失，假如是純凈的白色太歲肉會完全消失不留殘渣。假的太歲是煮不化更泡不化的。現市場上許多不法分子用類似太歲的菌類復合體充當太歲，這種太歲外形上很難和真的判斷，不過用水一煮即可原形畢露。

2、觀察和手捏，太歲肉有的含水分許多，有的少，含水少的質感結實有彈性，結實的白太歲肉質感和金針菇白色部分很像，但是金針菇熱水無法煮化。

3、剪一小段用火燒，太歲肉無法點燃，燒起來無色無味也無濃煙，火燒的肉塊部分會變成清澈的液體滴下，並且這種液體冷卻斷然不會再凝固。（泡濕的需風幹試驗火燒）假如是顏色很深含有大量雜質和重金屬的太歲肉燒後除瞭變成清澈的液體滴落外還會有少許碳渣。有的碳渣甚至能用磁鐵吸附。

4、 純天然的野生太歲原本都是白色的，不過有些在生長過程中逐漸被周圍環境污染，形成各種顏色。以下圖片就是被污染一半的太歲，污染部分和沒污染的白色部分涇渭分明比較容易看出來。這種太歲也是不能食用及飲用的，那麼有人擔心會不可能有商傢以此染成白色出售。其實也就是說這點不難分辨，純天然太歲本身肉質固然是白色但而不是本身含有色素才白，所以一旦煮化就會化成無色透明液體，假如是染白的煮化後水會被染成白色，真假即可分辨出來。

太歲品質優劣的判斷

太歲的品性質量也是分為三六九等的。

許多人對太歲的品性質量和檔次不知怎樣判斷。其實也就是說品質和真假都僅需要各看兩點即可，真假即燒和水煮。品質則是依據顏色和密度。顏色越白，密度越大的品性質量越好。目前發現的野生太歲肉靈芝有許多顏色，黑的、白的、紅的、肉色的還有許多顏色混合的，經過多年的研究發現，太歲肉靈芝的顏色越淺，越純，品質就越好。由於野生太歲生長的環境不同，太歲肉體就會吸收生長環境土壤裡所含的物質，假如所處環境重金屬超標，那麼太歲肉靈芝顏色就會變深，變雜，因此講太歲肉靈芝顏色越淺越純就越好。

即便都是白色，有的密度大有的密度小，同重量的放在一起體積也會相差很大，太歲含水量大，肉質感不強，肉體就會很軟。含水少的肉體很瓷實，彈性很強，如此的品質就好些。密度小的含水多體積大，密度大的含水少體積小，太歲是稀物，買賣都是論兩按斤，檔次差的密度小太歲肉含量少，其實也就是說成分多數是水，實際價值就可想而知瞭。更有一些野生太歲肉靈芝肉體沒有韌性，易掉渣一碰就碎，如此的野生太歲也是不好的。真實不虛能喝的野生太歲浸泡液是無色透明的，和純凈水一樣幹凈清澈，聞起來會有很特別的淡淡土腥味。以下分別為純凈白色太歲泡水圖和有色太歲泡水圖，檔次好壞一目瞭然。

如何瓣別太歲?

怎樣分辨真假太歲：這裡教大傢一些實用的方式方法：望聞問切。

中醫中的望聞問切。望，指觀氣色；聞，指聽聲息；問；指詢問癥狀；切；指摸脈象。合稱四診。

野生太歲的分辨這裡我們也可以 使用這一個辦法望：

一看是否像肉

（大都太歲皆有一種象的模樣肉）；太歲的紋路與常見的瘦牛肉非常相似，還有象牛筋等。對於剛入門的人，看太歲有還是沒有一種視肉的體驗感覺是有一些用處的，也是認識太歲的一個基礎。(個別無文理極品太歲除外)

看太歲有還是沒有人工的痕跡，名符其實的野生太歲長的表面不是非常平滑，由於是在天然的環境中長的，外形也不規則，細看有一些自然的痕跡；

二看太歲泡的水有無泡泡

看太歲泡過的水，由於太歲能分泌出一些多糖類物質，時間越長分泌的多糖類物質就越多，所在泡過太歲的水，采澆加水試驗（用水杯將水盛起，從1米或半米處將太歲水倒入太歲水池中）會出現好多泡泡，這幾個泡泡就是由於多糖類物質產生的，泡的時間越長多糖類物質越多，其產生的泡泡也越多。橡膠泡多長時間斷然不會產生多糖類物質，自然斷然不會產生大量的泡泡。

三看太歲有無分泌物

還不錯看太歲有無分泌物，野生太歲是活性的生物，因此在培養太歲的器具中會發現一些，小顆粒的臟東西，這是太歲分泌出來的物體，假太歲不具備這樣行為；

四看太歲重量變化

還有一個方法需要的時間長些，就是看一到三年中太歲重量的變化，野生太歲加土加水在瓷器中不見的培養，可定期稱重，觀察太歲重量的變化。

聞，聞太歲的味道；

一聞太歲腥不腥

野生肉太歲大多生存在土中，有一些在水中發現的太歲也多是被洪水沖出來的，因為長久長生長在土中，太歲乍一聞是無味的，但野生太歲細聞起來有一股土腥味，不是很大。

二聞太歲泡水有還是沒有味道

泡太歲的水時間久瞭亦會有一些土腥味，時間越長越可以聞出一些土腥味。

三聞野生太歲酸不酸

還有的人講有的太歲泡的水是酸的，請大傢小心，有人用紅茶菌充當太歲出讓。

還要說的就是詢問太歲的發現地；

問問太歲發覺人，太歲的發現地，由於一些不太適宜太歲生長的地方不般是沒有太歲的，偶爾發現的有些是化工廢料，有時候被誤認為是太歲；經濟越發達的地方，環境污染嚴重的地方一般來講不會有真正意義上的太歲肉靈芝存在。90%的野生太歲都發此刻經濟不發達，人跡罕見的地區；

切，一用手來摸，再做切片試驗

一切太歲脈表皮滑

切；切中醫指摸脈，我們就用手摸摸太歲，多數摸上去較光滑有一些分泌物，分泌物很滑。

通過科學的切片觀察太歲的細胞結構，但因為取樣的具體位置不同有時也看不見細胞結構，那有或許是取樣的方式方法有誤，建議可以采有鉆孔取樣觀察，可以使得結果更科學客觀，由於通過鉆孔，從太歲中心附近取樣，比從太歲的邊緣部位切割取樣的結果更加準確，有部分朋友曾經拿太歲角質化的太歲皮做切片觀察，如此的觀察是不客觀的；

不過個別太歲我們認定出土和感覺是沒有問題的，為啥呢不能看見細胞結構呢？

我們建議您可以試試用培養，用切下來的部分太歲組織做粘菌分離，真菌分離，普通細菌的分離培養。

守舊的微生物分離鑒定方法，其實就是將打散的微生物樣品塗佈在適合於目的菌株（即真菌或細菌）生長的培養基上，在適宜溫度下培養，直到培養基上長出足夠數量的單個菌落之後，挑取單個菌落獨立培養，以達到分離純化的目的。因為分離純化的技術相對成熟，已經存在大量適宜真菌和細菌的培養基。培養真菌的培養基有：玉米瓊脂培養基、燕麥瓊脂培養基、水瓊培養基等等，培養細菌的培養基有：牛肉膏蛋白腖培養基、LB培養基、小牛血清蛋白培養基。。。。。。