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春節習俗
中國農歷年的歲首稱為春節。是中華民族最隆重的傳統性節日，也象征團結、興盛，對未來寄托新的希望的佳節。據記錄載入，中華民族過春節已有4千多年的歷史，它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首，算是正月初一。據說這便是農歷新年的來歷，後來叫春節。春節過去亦稱元旦。春節所在的這一月叫元月。
但是，中國歷代元旦的日期並不一致：夏朝用孟春的元月為正月，商朝用臘月（十二月）為正月，秦始皇統一六國後以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。流武帝劉徹感到歷紀太亂，就命令大臣公孫卿和司馬遷造“太陽歷”，規定以農歷正月為一歲之首，以正月初一為一年的第一天，就是元旦。從此以後中國一直沿用夏歷（陰歷，又稱農歷）紀年，直到清朝未年，長達2080年。
1912年孫中山在南京就任中華民國臨時大總統時，宣佈中國改用世界通用公歷，亦稱陽歷、新歷。並決定以公元1912年1月1日為民國元年1月1日。一月一日叫新年，但不稱元旦。
1949年9月27日，中華民族協商會議第一屆全體會議決定在建立中華人民的同時，采用世界通用的公元紀年。為瞭區分陽歷和陰歷兩個“年”，又因一年二十四節氣的“立春”恰在農歷年的前後，故把陽歷一月一日稱為“元旦”，農歷正月初一正式改稱“春節”。
地球繞太陽一周，歷法上叫一年，周而復始，永無止境。但是，人們依據春、夏、秋、冬四季節氣的區別，就以夏歷正月初一為一年的歲首。每一年的農歷十二月三十日（小月二十九）半夜子時（十二點）過後，春節就算正式來到瞭。
臨近春節，人們采辦年貨，除夕時，整個傢團聚在一起吃年夜飯。貼年畫、春聯；迎接新的一年來臨。
隨著新咱們國傢的建立，春節慶祝活動更為豐富多彩。不但保留瞭過去民間習俗，剔除瞭一些帶有封建的活動，而且增添瞭不少新的內容。使春節具有新的時代氣息。1949年12月23日，中華人民人民規定每年春節放假三天。
中國是個多民族的國傢，各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族和朝鮮族過春節的風俗習慣差不多，整個傢團圓，人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結彩，燃放鞭炮，並互相祝福。春節期間的慶祝活動極其豐富多樣，有舞獅、耍龍的，也有踩高蹺、跑旱船的。在有些地區人們沿襲過去祭祖敬神活動，祈求新的一年天地平安，平安、豐收。古時候的蒙古族，把春節叫做“白節”，正月叫白月，是如意吉祥之義。藏族是過藏歷年。回族、維吾爾族、哈薩克族等，是過“古爾邦節”。春節也是苗族、僮族、瑤族等的盛大節日。
咱們國傢的新年習俗
掃塵
按民間的講法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳佈新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
貼春聯
春聯亦稱門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字刻畫時代背景，抒發美滿願望，
貼窗花和倒貼“福”字
在老百姓中人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不但烘托瞭喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。因它多數都是貼在窗戶上的，因此也被稱其為“窗花”。窗花用其專有的概括和誇張手法將吉事祥物、美滿願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一部分人傢要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大區區的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間歷史悠久的風俗。“福”字指福相、福運，寄托瞭人們對幸福生活的向往，對美滿未來的祝願。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千傢萬戶平添瞭很多興盛歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映瞭人民樸素的風俗和信奉信仰，寄托著他們對未來的希望。
守歲
除夕守歲是最要緊的年俗活動之一，守歲之俗歷史悠久。最早記錄載入見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與饋贈，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大傢終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，傢傢戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年吉星高照。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨傢挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大傢聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。
春節食俗
在古時候的農業社會裡，大概自臘月初八以後，傢庭主婦們就要忙著張羅過年的食品瞭。由於醃制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，
蒸年糕，年糕由於諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成瞭傢傢必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財之義。
真正過年的前一夜叫團圓夜，出門在外的遊子都要不遠千裡萬裡趕回傢來，整個傢人要圍坐在一起包餃子。
中國人“過年”有什麼風俗???
你是?
怎麼問出這個?
南方和北方都還不一樣呢，一般也就是貼春聯，放鞭炮，吃餃子，拿壓歲錢 啊
中國春節習俗有哪些?
祭灶我國春節，通常是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的其實就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船傢五”的講法，也就是官府在臘月二十三日，一般民傢在二十四日，水上人傢則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項在我國民間作用與影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多傢傢灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各傢的灶火，被作為一傢的保護神而受到崇尚。灶王龕大多數設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人傢，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像隻畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大約是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大多數還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一傢之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑整個傢老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在傢裡，以保護和監察一傢；到瞭臘月二十三日灶王爺便要上天，去向天上的玉皇大帝匯報這一傢人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝依據灶王爺的匯報，再將這一傢在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一傢人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一傢人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和面做成的糖瓜等。緊接著將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人傢甜甜嘴。有一些地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗邊說：“好話多說，不好話別說。”這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有“以酒糟塗於灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記錄載入。人們用糖塗完灶王爺的嘴後，便將神像揭下，和紙與煙一起上天瞭。有一些地方則是晚上在住宅的院子內堆上芝麻秸和松樹枝，再將供瞭一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一傢人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。
送灶君時，有一些地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨傢唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極其普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩：隻雞膠牙糖，典衣供瓣香。傢裡無長物，豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君上天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那麼大小，在我們那裡也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那麼這樣就是所謂‘膠牙餳’瞭。本意是在請灶君吃瞭，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。”魯迅詩中提到“黃羊”的典故，出於《後漢書?陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；傢有黃羊，因以祀之。自是巳後，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故後常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，後來交瞭好運。從此，殺黃羊祭灶的風俗就傳承下來瞭。
唐宋時祭灶的供品是非常的豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對那個時候民間祭灶作瞭極為生動的描寫：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，傢有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分。
臘月二十三日的祭灶與過年有著親密的關系。由於，在一周後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一傢人應該得到的吉兇禍福，和其它諸神一同來到人間。灶王爺被看作是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度上天，隻有灶王爺會長時間地留在人傢的廚房內。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時隻要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事瞭。
俗語有“男不拜月，女不祭灶”的講法。有一些地方，女人是不祭灶的，據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。對於灶王爺的由來，說起來源遠流長。在咱們國傢的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是民間所尊奉的一位大神瞭。據古籍《禮記?禮器》孔穎達疏：“顓頊氏有子日黎，為祝融，祀為灶神。”《莊子。達生》記錄載入：“灶有髻。”司馬彪註釋說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱樸子。微旨》中又記錄載入：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。”這幾個記錄載入，大約是祭灶神的來歷起源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的“燧人氏”；或說是神農氏的“火官”；或說是“黃帝作灶”的“蘇吉利”；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。民間則流傳著一個頗為有趣的故事。
據說，古時候有一戶姓張的人傢，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺，東街請，西坊邀，都誇獎他壘灶手藝高。年長月久出瞭名，方圓千裡都尊稱他為“張灶王”。說來張灶王也怪，無論到誰傢壘灶，如遇別人傢有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要勸，遇上兇婆婆他也要說，似乎是個老長輩。以後，左鄰右舍有瞭事都要找他，大傢都很尊敬他。張灶王整整活瞭七十歲，壽終正寢時恰巧是臘月二十三日深夜。張灶王一去世，張傢可亂瞭套，原來張灶王是一傢之主，傢中事都聽他吩咐，此刻大哥離開人間，弟弟隻會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過傢務。幾房兒媳婦都吵著要分傢，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終於想出個好點子。就在臘月二十三日張灶王亡故一周年的祭日，深夜，畫師忽然呼叫著把整個傢人喊醒，說是大哥顯靈瞭。他將兒子媳婦整個傢老小引到廚房，隻見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現顯出張灶王和他已故的老婆的相貌，傢人都驚呆瞭。畫師說：“我寢時夢到大哥和大嫂已成瞭仙，玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得傢神不安。大哥知道你們在鬧分傢，很氣惱，準備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們。”兒女侄媳們聽瞭這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從那以後，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑，整個傢平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道後，一傳十，十傳百，都趕來張傢打探虛實。其實也就是說，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮嚇兒女侄媳，沒想到此法果真靈驗。所以當鄉鄰來找畫師探聽情況時，他隻得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來，沿鄉流傳，傢傢戶戶的灶房都貼上瞭灶王像。歲月流逝就形成瞭臘月二十三給灶王爺上供、祈求合傢平安的習俗。祭灶風俗流傳後，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式瞭。
掃塵舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，亦稱“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，傢傢戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、幹幹凈凈迎新春的氣氛。
有趣的是，古時有關掃塵的來歷，卻有一個頗為詭異的故事。傳說，古代人們認為人的身上都附有一個三屍神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三屍神是個喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的傢夥，他經常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得醜陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個充滿罪惡的骯臟世界。一次。三屍神密報，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人傢，將其罪行書於屋簷下。再讓蜘蛛張網遮掩以作記號。玉皇太帝又命王靈官於除夕之夜下界，凡遇作有記號的人傢，滿門斬殺，一個不留。三屍神見此計即將得逞，乘隙飛下凡界，無論青紅皂白，惡地在每戶人傢的屋簷墻角做上記號，好讓王靈宮來個斬盡殺絕。正當三屍神在作惡時，灶君發覺瞭他的行蹤，大驚失色，急忙找來各傢灶王爺商量對策。於是，想出瞭一個好方法，於臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人傢必須把房屋打掃得幹幹凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進宅。大傢遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網，擦凈門窗，把自傢的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時，發現傢傢戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團聚歡樂，人間美滿無比。王靈官找不到表明劣跡的記號，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情形稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽後大為震動，降旨拘押三屍神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為瞭感激灶王爺為人們除難消災、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶後開始，直忙到大年夜。
“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗，歷史悠久。據《呂氏春秋》記錄載入，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的講法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳佈新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
春聯春聯作為一種獨一無二的文學形式，在我國有著悠久的歷史。它從五代十國時開始，明清兩代尤為興旺，進展到今天已經有一千多年瞭。
早在秦漢以前，我國民間每逢過年，有在大門的左右懸掛桃符的習俗。桃符就是用桃木做的兩塊大板，上面分別書寫上傳說中的降鬼大神“神荼（tu）”和“鬱壘”之名字，用以驅鬼壓邪。這種習俗延續瞭一千多年。到瞭五代，人們才開始把聯語題在桃木板上代替瞭降鬼大神之名字。據歷史記錄載入，後蜀之主孟昶（chang）在公元964年除夕題於臥室門上的對聯“新年納餘慶，嘉節號長春”是我國最早的一副春聯。
宋代以後，民間新年懸掛春聯已經比較普遍瞭，所以王安石的《元日》詩中寫的“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”就是那個時候春聯盛況的真實寫照。因為春聯的出現和桃符有著親密的關系，所以古代人們又稱春聯為“桃符”。
到瞭明代，明太祖朱元璋大力提倡對聯。他在金陵（如今的南京）定都以後，命令大臣、官員和一般老百姓傢除夕前都必須書寫一副對聯貼在門上，他親自穿便裝出巡，挨門挨戶觀賞取樂。那個時候的文人也把題聯作對當成文雅的樂事，寫春聯便成為一時的社會風尚。
入清以後，乾隆、嘉慶、道光三朝，對聯猶如盛唐的律詩一樣興旺，出現瞭不少令人稱快的名聯佳對。
隨著各國文化交流的發展，對聯傳入越南、朝鮮、日本、新加坡等國。這幾個國傢至今還保留著貼對聯的風俗。
年畫過年，人們除瞭貼春聯，剪窗花外，還喜愛在客廳裡、臥室中掛貼年畫。一張張新年畫給傢傢戶戶平添瞭歡樂的節日氣氛。
年畫是我國的一種古老的民間藝術，他反映瞭人民大眾的風俗和信奉信仰，寄托著人們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，追溯於“門神”。春聯由神荼、鬱壘之名字而向文字發展，而年畫依然沿著繪畫方向發展。
隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不但限於門神之類，而漸漸把財神請到傢中，進而在一些年畫作坊中產生瞭《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興盛》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美滿願望。
因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯，年畫也受其作用與影響隨之而盛行開來，全國出現瞭年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成瞭我國年畫的三大流派。
我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古時候美人。不過我國民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。這畫刻畫瞭老鼠按照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。其畫構圖生動活潑，熱鬧非凡。此畫曾給魯迅先生留下不可磨滅的印象。正如他說的那樣，這幅寓教於樂的《老鼠娶親》，不僅喚起成年人的興趣，對兒童的藝術感染更為強烈。
民間流傳新年除夕之夜是老鼠娶親的吉日良辰，人們要放一些食物在床下、灶間，算是送給鼠新郎的禮物，以祈求來年五谷豐登。有些老奶奶在臨睡前常逗孩子說：“快把鞋藏好，別讓老鼠偷走當花轎瞭。”此話即源於此。因此，年畫《老鼠娶親》特別能引起孩子們的共鳴。
年夜飯除夕這一天對華人來說是極其重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古時候的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回傢與傢人團圓過年，由此可見“團年飯”對古時候中國人是何等的重要。
一年一度的團年飯充分展現出華族傢庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一傢人之間的聯系更為緊密。傢人的團聚常常令一傢之主在精神上得到安慰與滿足，老人傢眼看兒孫滿堂，一傢大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們在玩耍放爆竹的時刻，也正所謂主婦們在廚房裡最忙碌的時候，年菜都在前些天做好瞭，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時傢傢的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，傢傢戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再摻雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
說到除夕的刀砧聲，鄧雲鄉撰寫的《燕京鄉土記》卻記錄載入著除夕一個十分淒涼的故事：舊社會窮人生活困難，三十晚上是個關。有戶人傢，老公到三十晚上很晚瞭尚未拿錢歸來，傢裡瓶粟早罄，年貨毫無。女人在傢哄睡瞭孩子，一籌莫展，聽得鄰傢的砧板聲，痛苦到極點，不知老公能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年怎樣過，又怕自己傢裡沒有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地斬，一邊眼淚潸潸地落……，這個故事使人聽瞭。確實心酸。
吃年夜飯，是春節傢傢戶戶最熱鬧愉快的時刻。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔傢團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不瞭兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象征“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝傢運興盛如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜香甜蜜，這天，即便不會喝酒的，也多少喝一點。古時候，過年喝酒，非常註意和提防酒的品性質量，有些酒此刻已經沒有瞭，隻留下很多動人的酒名，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。在這幾個酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是怎樣來的？又是用什麼制作的？從來傳說不一。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古時候的一種房尾由於在這種房子裡釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這一種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的效果與功能。後由唐代名醫孫思邈流行傳播開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包藥，告知大傢以藥泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。孫思邈還將本人的屋子取名為“屠蘇屋”。以後，經過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。普通人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。總之合傢歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在後，逐人飲少許。宋朝文學傢蘇轍的《除日》詩道：“年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。”說的就是這種風俗。有人不理解這種習慣的意義，董勛解釋說：“少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。”這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說：“但把窮愁博長健，不辭最後飲屠蘇。”蘇軾晚年固然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為隻要健健康康，固然年老也不在意，最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古時候每每令人產生種種感慨，因此給人留有很深的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這幾個藥酒的習俗仍然存在。
年夜飯的名堂許多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”之義。又由於白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌意味著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著瞭，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛瞭，便制作瞭一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得全身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有瞭宇宙四方，長面，亦稱長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
守歲我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人傢一直要吃到深夜。依據宗懍《荊楚歲時記》的記錄載入，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美滿希望之意。古代人們在一首《守歲》詩中寫道：“相邀守歲阿戎傢，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。”珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下瞭《守歲》名句：“明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！”由此可見除夕守歲的積極意義。
年三十守歲，俗名“熬年”。為啥稱作“熬年”呢？民間世世代代流傳著這麼一個有趣的故事：相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他“年”。每到大年三十晚上，年獸就要從海裡爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災於辛苦瞭一年的人們。人們為瞭躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過瞭好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放松瞭警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子裡，一村子人幾乎被年獸吃光瞭，僅有一傢掛紅佈簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有多少個童稚，在院裡點瞭一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒後“啪啪”地爆響，年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。從此以後，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，傢傢戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來瞭。在《詩經?小雅。庭燎》篇中，就有“庭燎之光”的記錄載入。所謂“庭燎”就是用竹竿之類制作的火炬，竹竿燃燒後，竹節裡的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也其實就是“爆竹”的來歷。不過有的地方，村民不知年獸怕紅，往往被年獸吃掉。這事後來傳到天上的紫微星那兒，他為瞭搭救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。
在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，傢人團圓，歡聚一堂。整個傢人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不瞭的，這稱之為“平安順利”。在北方，有的人傢還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，稱之為“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧之義。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為瞭有黃有白，這稱之為“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（永遠不死），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一傢老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人傢推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成瞭除夕歡樂的高潮。
爆竹當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有一些地方還在庭院裡壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向瞭最高潮。歷代的詩人墨客總是以最美滿的詩句，贊頌新年的來臨。王安石的《元日》詩：爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇。千門萬戶瞳瞳日。總把新桃換舊符。
刻畫瞭我國人民歡度春節盛大的喜慶情景，清代潘榮陛在《帝京歲時紀勝》一書中，對那個時候除夕爆竹作瞭如下記錄載入：“除夕之次，子夜相交，門外寶炬爭輝，玉珂競響。而爆竹如擊浪轟雷，遍乎朝野，徹夜不停。”《紅樓夢》中也有刻畫：“院子內安下屏架，將煙火設吊齊備，這煙火俱系各處進貢之物，雖不甚大。卻極精致。各色故事俱全，夾著各色的花炮。說話之間，外面一色色的放瞭又放。又有很多‘滿天星’、‘九龍入雲’、‘平地一聲雷’、‘飛天十響’之類的零星小炮仗。”從這也可以看到舊時新春燃放煙花的盛況。
爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人傢。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為瞭新的一年大發大利。
大傢放完爆竹回到屋裡後的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的區別，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在傢裡將祖先牌位依次擺放在正廳，陳列供品，緊接著祭拜者按長幼的順序上香跪拜。南方人還在祭祖之後，查看歷書上所載今年的吉利方向，燃燈籠火把，提壺挈酒，奉香鳴爆竹，開門出行，迎接喜神，稱“出天方”或“出行”，浙江叫“出尋”，上海叫“兜喜神方”。此俗為趨吉、祈求神靈保佑一年百事順遂。除夕守歲是整夜不睡、通宵達旦的。
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節期間，各街巷通衢裡，大戶人傢懸燈結彩。街頭巷尾，鄉裡材社，到處百藝雜陳，各獻高技，熱鬧非凡鄉間多延請戲班劇團演戲，還開展聽道情、扭秧歌、唱花鼓及各式品種的娛樂嬉戲，也有舞獅子，耍龍燈等種種文體活動。人們歡天喜地，共慶新春。
拜年拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美滿祝願的一種方式。古時“拜年”一詞原有之寓意是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
拜年一般從傢中開始。初一早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給傢裡長輩拜完年之後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親戚朋友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時雲：“十月一日年節，開封府放關撲三日，士庶自早相互慶賀。”明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說“京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……”。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，“男女以次拜傢長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜於門……”古時，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣仆人帶名片去拜年，稱為“飛帖”，各傢門前貼一紅紙袋，上寫“接福”兩字，即為承放飛帖之用。此俗始於宋朝上層社會。清人《燕臺月令》形容北京年節：“是月也，片子飛，空車走。”成為時尚。“大戶人傢特設”門簿，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬“親到者”四人：一曰壽百齡老太爺，住百歲坊巷；一曰富有餘老爺，住元寶街；一曰貴無極大人，住大學士牌樓；一曰福照臨老爺，住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節饋贈賀年片、賀年卡，便是這種古時候互送飛帖的遺風。
上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說：“宋元佑年間，新年賀節，常常使用傭仆持名刺代往”。那個時候士大夫交遊廣，若四處登
明道是誰啊?
明道
生日：02、26
血型：O型
星座：雙魚座
身高：180CM
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2005_愛的奇跡—喬傑立巨星最紅偶像劇精選
2005_王子變青蛙電視原聲帶
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春節的習俗，哪天分別應該幹什麼事
我國春節，通常是從祭灶揭開序幕的。民謠中"二十三，糖瓜粘"指的其實就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船傢五"的講法，也就是官府在臘月二十三日，一般民傢在二十四日，水上人傢則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項在我國民間作用與影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多傢傢灶間都設有"灶王爺"神位。人們稱這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命"，傳說他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君"，負責管理各傢的灶火，被作為一傢的保護神而受到崇尚。灶王龕大多數設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人傢，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像隻畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為"灶王奶奶"。這大約是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大多數還印有這一年的日歷，上書"東廚司命主"、"人間監察神"、"一傢之主"等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上"上天言好事，下界保平安"的對聯，以保佑整個傢老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在傢裡，以保護和監察一傢；到瞭臘月二十三日灶王爺便要上天，去向天上的玉皇大帝匯報這一傢人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為"送灶"或"辭灶"。玉皇大帝依據灶王爺的匯報，再將這一傢在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一傢人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一傢人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和面做成的糖瓜等。緊接著將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人傢甜甜嘴。有一些地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗邊說："好話多說，不好話別說。"這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有"以酒糟塗於灶上使司命(灶王爺)醉酒"的記錄載入。人們用糖塗完灶王爺的嘴後，便將神像揭下，和紙與煙一起上天瞭。有一些地方則是晚上在住宅的院子內堆上芝麻秸和松樹枝，再將供瞭一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一傢人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三， 敬送灶君上西天。 有壯馬，有草料， 一路順風平安到。 供的糖瓜甜又甜， 請對玉皇進好言。
送灶君時，有一些地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨傢唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為"送灶神"，以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極其普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 隻雞膠牙糖，典衣供瓣香。 傢裡無長物，豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說："灶君上天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那麼大小，在我們那裡也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那麼這樣就是所謂'膠牙餳'瞭。本意是在請灶君吃瞭，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。"魯迅詩中提到"黃羊"的典故，出於《後漢書·陰識傳》："宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；傢有黃羊，因以祀之。自是巳後，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故後常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，後來交瞭好運。從此，殺黃羊祭灶的風俗就傳承下來瞭。
唐宋時祭灶的供品是非常的豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對那個時候民間祭灶作瞭極為生動的描寫： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。 雲車風馬小留連，傢有杯盤豐典祀。 豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。 男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。 婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。 送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲， 乞取利市歸來分。
臘月二十三日的祭灶與過年有著親密的關系。由於，在一周後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一傢人應該得到的吉兇禍福，和其它諸神一同來到人間。灶王爺被看作是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年後再度上天，隻有灶王爺會長時間地留在人傢的廚房內。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對灶王爺來說叫做"接灶"。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時隻要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事瞭。
俗語有"男不拜月，女不祭灶"的講法 。有一些地方，女人是不祭灶的，據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。對於灶王爺的由來，說起來源遠流長。在咱們國傢的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是民間所尊奉的一位大神瞭。據古籍《禮記·禮器》孔穎達疏："顓頊氏有子日黎，為祝融，祀為灶神。"《莊子。達生》記錄載入："灶有髻。"司馬彪註釋說："髻，灶神，著赤衣，狀如美女。"《抱樸子。微旨》中又記錄載入："月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。"這幾個記錄載入，大約是祭灶神的來歷起源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的"燧人氏"；或說是神農氏的"火官"；或說是"黃帝作灶"的"蘇吉利"；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。民間則流傳著一個頗為有趣的故事。
據說，古時候有一戶姓張的人傢，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺，東街請，西坊邀，都誇獎他壘灶手藝高。年長月久出瞭名，方圓千裡都尊稱他為"張灶王"。說來張灶王也怪，無論到誰傢壘灶，如遇別人傢有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要勸，遇上兇婆婆他也要說，似乎是個老長輩。以後，左鄰右舍有瞭事都要找他，大傢都很尊敬他。張灶王整整活瞭七十歲，壽終正寢時恰巧是臘月二十三日深夜。張灶王一去世，張傢可亂瞭套，原來張灶王是一傢之主，傢中事都聽他吩咐，此刻大哥離開人間，弟弟隻會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過傢務。幾房兒媳婦都吵著要分傢，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終於想出個好點子。就在臘月二十三日張灶王亡故一周年的祭日，深夜，畫師忽然呼叫著把整個傢人喊醒，說是大哥顯靈瞭。他將兒子媳婦整個傢老小引到廚房，隻見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現顯出張灶王和他已故的老婆的相貌，傢人都驚呆瞭。畫師說："我寢時夢到大哥和大嫂已成瞭仙，玉帝封他為'九天東廚司命灶王府君'。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得傢神不安。大哥知道你們在鬧分傢，很氣惱，準備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們。"兒女侄媳們聽瞭這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從那以後，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑，整個傢平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道後，一傳十，十傳百，都趕來張傢打探虛實。其實也就是說，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮嚇兒女侄媳，沒想到此法果真靈驗。所以當鄉鄰來找畫師探聽情況時，他隻得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來，沿鄉流傳，傢傢戶戶的灶房都貼上瞭灶王像。歲月流逝就形成瞭臘月二十三給灶王爺上供、祈求合傢平安的習俗。祭灶風俗流傳後，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式瞭。
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掃 塵
舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做"迎春日"，亦稱"掃塵日"。掃塵就是年終大掃除，北方稱"掃房"，南方叫"撣塵"。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，傢傢戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、幹幹凈凈迎新春的氣氛。
有趣的是，古時有關掃塵的來歷，卻有一個頗為詭異的故事。傳說，古代人們認為人的身上都附有一個三屍神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三屍神是個喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的傢夥，他經常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得醜陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個充滿罪惡的骯臟世界。一次。三屍神密報，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人傢，將其罪行書於屋簷下。再讓蜘蛛張網遮掩以作記號。玉皇太帝又命王靈官於除夕之夜下界，凡遇作有記號的人傢，滿門斬殺，一個不留。三屍神見此計即將得逞，乘隙飛下凡界，無論青紅皂白，惡地在每戶人傢的屋簷墻角做上記號，好讓王靈宮來個斬盡殺絕。正當三屍神在作惡時，灶君發覺瞭他的行蹤，大驚失色，急忙找來各傢灶王爺商量對策。於是，想出瞭一個好方法，於臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人傢必須把房屋打掃得幹幹凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進宅。大傢遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網，擦凈門窗，把自傢的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時，發現傢傢戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團聚歡樂，人間美滿無比。王靈官找不到表明劣跡的記號，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情形稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽後大為震動，降旨拘押三屍神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為瞭感激灶王爺為人們除難消災、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶後開始，直忙到大年夜。
"臘月二十四，撣塵掃房子"的風俗 ，歷史悠久。據《呂氏春秋》記錄載入，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的講法：因"塵"與"陳"諧音，新春掃塵有"除陳佈新"的涵義，其用意是要把一切"窮運"、"晦氣" 統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
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春 聯
春聯作為一種獨一無二的文學形式，在我國有著悠久的歷史。它從五代十國時開始，明清兩代尤為興旺，進展到今天已經有一千多年瞭。
早在秦漢以前，我國民間每逢過年，有在大門的左右懸掛桃符的習俗。桃符就是用桃木做的兩塊大板，上面分別書寫上傳說中的降鬼大神“神荼(tu)”和“鬱壘”之名字，用以驅鬼壓邪。這種習俗延續瞭一千多年。到瞭五代，人們才開始把聯語題在桃木板上代替瞭降鬼大神之名字。據歷史記錄載入，後蜀之主孟昶（chang）在公元964年除夕題於臥室門上的對聯“新年納餘慶，嘉節號長春”是我國最早的一副春聯。
宋代以後，民間新年懸掛春聯已經比較普遍瞭，所以王安石的《元日》詩中寫的“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”就是那個時候春聯盛況的真實寫照。因為春聯的出現和桃符有著親密的關系，所以古代人們又稱春聯為“桃符”。
到瞭明代，明太祖朱元璋大力提倡對聯。他在金陵（如今的南京）定都以後，命令大臣、官員和一般老百姓傢除夕前都必須書寫一副對聯貼在門上，他親自穿便裝出巡，挨門挨戶觀賞取樂。那個時候的文人也把題聯作對當成文雅的樂事，寫春聯便成為一時的社會風尚。
入清以後，乾隆、嘉慶、道光三朝，對聯猶如盛唐的律詩一樣興旺 ，出現瞭不少令人稱快的名聯佳對。
隨著各國文化交流的發展，對聯傳入越南、朝鮮、日本、新加坡等國。這幾個國傢至今還保留著貼對聯的風俗。
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年 畫
過年，人們除瞭貼春聯，剪窗花外，還喜愛在客廳裡、臥室中掛貼年畫。一張張新年畫給傢傢戶戶平添瞭歡樂的節日氣氛。
年畫是我國的一種古老的民間藝術，他反映瞭人民大眾的風俗和信奉信仰，寄托著人們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，追溯於"門神"。春聯由神荼、鬱壘之名字而向文字發展，而年畫依然沿著繪畫方向發展。
隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不但限於門神之類，而漸漸把財神請到傢中，進而在一些年畫作坊中產生瞭《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興盛》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美滿願望。
因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯，年畫也受其作用與影響隨之而盛行開來，全國出現瞭年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成瞭我國年畫的三大流派。
我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古時候美人。不過我國民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。這畫刻畫瞭老鼠按照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。其畫構圖生動活潑，熱鬧非凡。此畫曾給魯迅先生留下不可磨滅的印象。正如他說的那樣，這幅寓教於樂的《老鼠娶親》，不僅喚起成年人的興趣，對兒童的藝術感染更為強烈。
民間流傳新年除夕之夜是老鼠娶親的吉日良辰，人們要放一些食物在床下、灶間，算是送給鼠新郎的禮物，以祈求來年五谷豐登。有些老奶奶在臨睡前常逗孩子說："快把鞋藏好，別讓老鼠偷走當花轎瞭。"此話即源於此。因此，年畫《老鼠娶親》特別能引起孩子們的共鳴。
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年夜飯
除夕這一天對華人來說是極其重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古時候的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回傢與傢人團圓過年，由此可見"團年飯"對古時候中國人是何等的重要。
一年一度的團年飯充分展現出華族傢庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一傢人之間的聯系更為緊密。傢人的團聚常常令一傢之主在精神上得到安慰與滿足，老人傢眼看兒孫滿堂，一傢大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們在玩耍放爆竹的時刻，也正所謂主婦們在廚房裡最忙碌的時候，年菜都在前些天做好瞭，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時傢傢的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，傢傢戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再摻雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
說到除夕的刀砧聲，鄧雲鄉撰寫的《燕京鄉土記》卻記錄載入著除夕一個十分淒涼的故事：舊社會窮人生活困難，三十晚上是個關。有戶人傢，老公到三十晚上很晚瞭尚未拿錢歸來，"傢裡瓶粟早罄，年貨毫無。女人在傢哄睡瞭孩子，一籌莫展，聽得鄰傢的砧板聲，痛苦到極點，不知老公能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年怎樣過，又怕自己傢裡沒有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地斬，一邊眼淚潸潸地落……，這個故事使人聽瞭．確實心酸。
吃年夜飯，是春節傢傢戶戶最熱鬧愉快的時刻。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔傢團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不瞭兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"餘"諧音，是象征"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝傢運興盛如"烈火烹油"。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜香甜蜜，這天，即便不會喝酒的，也多少喝一點。古時候，過年喝酒，非常註意和提防酒的品性質量，有些酒此刻已經沒有瞭，隻留下很多動人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等。在這幾個酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是怎樣來的？又是用什麼制作的？從來傳說不一。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古時候的一種房尾由於在這種房子裡釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這一種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的效果與功能。後由唐代名醫孫思邈流行傳播開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包藥，告知大傢以藥泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。孫思邈還將本人的屋子取名為"屠蘇屋"。以後，經過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。普通人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。總之合傢歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在後，逐人飲少許。宋朝文學傢蘇轍的《除日》詩道："年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。"說的就是這種風俗。有人不理解這種習慣的意義，董勛解釋說："少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。"這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說："但把窮愁博長健，不辭最後飲屠蘇。"蘇軾晚年固然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為隻要健健康康，固然年老也不在意，最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古時候每每令人產生種種感慨，因此給人留有很深的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這幾個藥酒的習俗仍然存在。
年夜飯的名堂許多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"之義。又由於白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌意味著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著瞭，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛瞭，便制作瞭一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得全身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有瞭宇宙四方，長面，亦稱長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
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守 歲
我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人傢一直要吃到深夜。依據宗懍《荊楚歲時記》的記錄載入，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美滿希望之意。古代人們在一首《守歲》詩中寫道："相邀守歲阿戎傢，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下瞭《守歲》名句："明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！"由此可見除夕守歲的積極意義。
年三十守歲，俗名"熬年"。為啥稱作"熬年"呢？民間世世代代流傳著這麼一個有趣的故事：相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他"年"。每到大年三十晚上，年獸就要從海裡爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災於辛苦瞭一年的人們。人們為瞭躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過瞭好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放松瞭警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子裡，一村子人幾乎被年獸吃光瞭，僅有一傢掛紅佈簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有多少個童稚，在院裡點瞭一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒後"啪啪"地爆響，年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。從此以後，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，傢傢戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來瞭。在《詩經·小雅。庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記錄載入。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬，竹竿燃燒後，竹節裡的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也其實就是"爆竹"的來歷。不過有的地方，村民不知年獸怕紅，往往被年獸吃掉。這事後來傳到天上的紫微星那兒，他為瞭搭救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。
在這"一夜連雙歲，五更分二年"的晚上，傢人團圓，歡聚一堂。整個傢人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不瞭的，這稱之為"平安順利"。在北方，有的人傢還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，稱之為"隔年飯"，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧之義。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫"二米子飯"，是為瞭有黃有白，這稱之為"有金有銀，金銀滿盆"的"金銀飯"。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（永遠不死），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一傢老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人傢推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成瞭除夕歡樂的高潮。
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爆 竹
當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這"歲之元、月之元、時之元"的"三元"時刻，有一些地方還在庭院裡壘"旺火"，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向瞭最高潮。歷代的詩人墨客總是以最美滿的詩句，贊頌新年的來臨。王安石的《元日》詩： 爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇。千門萬戶瞳瞳日。總把新桃換舊符。
刻畫瞭我國人民歡度春節盛大的喜慶情景，清代潘榮陛在《帝京歲時紀勝》一書中，對那個時候除夕爆竹作瞭如下記錄載入："除夕之次，子夜相交，門外寶炬爭輝，玉珂競響．而爆竹如擊浪轟雷，遍乎朝野，徹夜不停。"《紅樓夢》中也有刻畫："院子內安下屏架，將煙火設吊齊備，這煙火俱系各處進貢之物，雖不甚大．卻極精致．各色故事俱全，夾著各色的花炮。說話之間．外面一色色的放瞭又放。又有很多'滿天星'、'九龍入雲'、'平地一聲雷'、'飛天十響'之類的零星小炮仗。"從這也可以看到舊時新春燃放煙花的盛況。
爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人傢．放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為瞭新的一年大發大利。
大傢放完爆竹回到屋裡後的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的區別，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在傢裡將祖先牌位依次擺放在正廳，陳列供品，緊接著祭拜者按長幼的順序上香跪拜。南方人還在祭祖之後，查看歷書上所載今年的吉利方向，燃燈籠火把，提壺挈酒，奉香鳴爆竹，開門出行，迎接喜神，稱"出天方"或"出行"，浙江叫"出尋"，上海叫"兜喜神方"。此俗為趨吉、祈求神靈保佑一年百事順遂。 除夕守歲是整夜不睡、通宵達旦的。
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做"開門炮仗"。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為"滿堂紅"。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節期間，各街巷通衢裡，大戶人傢懸燈結彩。街頭巷尾，鄉裡材社，到處百藝雜陳，各獻高技，熱鬧非凡鄉間多延請戲班劇團演戲，還開展聽道情、扭秧歌、唱花鼓及各式品種的娛樂嬉戲，也有舞獅子，耍龍燈等種種文體活動。人們歡天喜地，共慶新春。
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拜 年
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美滿祝願的一種方式。 古時"拜年"一詞原有之寓意是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
拜年一般從傢中開始。初一早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給傢裡長輩拜完年之後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親戚朋友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。 宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時雲："十月一日年節，開封府放關撲三日，士庶自早相互慶賀。"明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說"京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之'拜年'。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……"。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，"男女以次拜傢長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之'拜年'。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜於門……。"
古時，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣仆人帶名片去拜年，稱為"飛帖"，各傢門前貼一紅紙袋，上寫"接福"兩字，即為承放飛帖之用。此俗始於宋朝上層社會。清人《燕臺月令》形容北京年節："是月也，片子飛，空車走。"成為時尚。"大戶人傢特設"門簿"，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬"親到者"四人：一曰壽百齡老太爺，住百歲坊巷；一曰富有餘老爺，住元寶街；一曰貴無極大人，住大學士牌樓；一曰福照臨老爺，住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節饋贈賀年片、賀年卡，便是這種古時候互送飛帖的遺風。
上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說："宋元佑年間，新年賀節，常常使用傭仆持名刺代往"。那個時候士大夫交遊廣，若四處登門拜年，既耗費時間，也耗費精力，因此有些關系不大親密的朋友就不親自前往，而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長，上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝傑出畫傢、詩人文征明在《賀年》詩中描述："不求見面惟通謁，名紙朝來滿蔽廬；我亦隨人投數紙，世憎嫌簡不嫌虛"。這裡所言的"名刺"和"名謁"其實就是現今賀年卡的源頭。賀年卡用於聯絡感情和互致問候，既方便又實用