临期食品折扣店名字(商品食品折扣店)
临期食品折扣店是怎么爆红的?你是如何看待「临期折扣店」的?
从供给侧来看，这十几年间，消费品尾货的量大大增添了。小象生活的创始人粟海辉向全此刻解释，产品和尾货的增多是由于新品牌爆发式崛起。老品牌为了应对新品牌的挑战也不断推出新品牌和产品（打比方说说农夫山泉推出过多个气泡水或苏打水品牌）。这带过来了消费品市场的繁荣和库存的红利。
尾货市场的发展伴随着正价消费品繁荣而来。而据艾媒咨询的一份临期食品行业报告，2020 年中国零食行业市场规模达 3 万亿元。即便按 1% 的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会冲破 300 亿元」。
从需求侧来看，年轻人的消费观念也变了。精打细算和物尽其用，对于成长于物欲充沛的 80、90 和 00 一代人来说不再过时或羞耻。增长慢的工资和可支配收入，增长快的一二线城市房价，也真实地压在年轻人身上。
在这几个变化发生的并 且，尾货超市重新组合了价值链条，匹配了新需求。从这个层面上来说，临期食品还有减少浪费的意义。假如不再次流通，这几个食品会被再次回收做成动物饲料。在付与的社会价值之外，加入尾货市场链条的更加的多人是看见了商机。
好特卖们靠临期商品起家，融资拿到手软疯狂开店，如今想撕掉标签_百度知 。。。
撰文/ 《 财经 天下》周刊作者 刘冬雪
编辑/ 陈芳
对于零食狂热爱好者雨珊来说，零食是她的“本命”，哪怕是减肥期间，正餐只能吃五分饱，零食是万万不能戒掉的。算起自己在吃方面的支出，雨珊对《 财经 天下》周刊说：“零食上面的开销绝对比正餐还多。”
正所谓由于在零食上面的支出颇高，雨珊不得不精打细算，临期折扣店便成了她实现“零食自由”的宝藏地。
零售价5元一瓶的元气森林气泡水，雨珊曾经花1元买过，百醇饼干只用两三元，7元就能拿下一支“雪糕刺客”钟薛高，“经常是买了超市大号购物袋满满一包的零食，只花了50元。”
这几个零食之因此这么便宜，是由于临近保质期，俗称“临期食品”。而雨珊之所以没有对如此低价的粮食产生安全性怀疑，正所谓“临期”二字，仅剩一两个月保质期的大牌零食，卖出地板价也是合情合理。
雨珊经常去的临期折扣店是好特卖和嗨特购，这是近日几年靠临期概念成长起来的头部折扣连锁店，前者成立于上海，三年内获得5轮融资，投资方包括金沙江创投、五源资本等，目前已在多个城市开设500家门店，计划未来三年要开至5000家。
（图/视觉中国）
嗨特购那么是一家北京企业，去年年初成立，两年内得到了四轮融资，大股东是一家上海的公司，目前门店数有200多家，其中一半在北京。
为了可以求得更低的折扣，雨珊专门办了好特卖的会员和嗨特购的黑金会员，但凡出门逛街遇到这两家店，雨珊总是管不住冲动，无论家中还有多少零食，也要去里面扫一圈，每次也必定不会空手而归。
但是雨珊发现，不晓得从什么时间起，打着大牌临期折扣旗号的折扣连锁店们，临期食品占比愈来愈少了。
不少消费者和雨珊有着一样的感受。一位消费者在2021年10月逛位于江阴万达的好特卖时发现，不少商品是当年九十月生产的，“这也不属于临期吧，一般超市还没这个生产日期新鲜呢。”“虽然说是家临期食品店，逛了一圈发现许多商品日期都很新鲜。”
《 财经 天下》周刊在走访中也发现，许多临期食品折扣连锁店，正在逐渐撕掉早期起家的“临期”标签，临期食品的占比愈来愈少。
的北边京市朝阳区好特卖万达CBD店为例，依照货架上商品数量估算，保质期在3个月以下的商品大概只占两三成，其中饮料和乳制品占了大都。其余多数都是保质期在1年左右，或是刚刚出厂2个月左右的正期食品。
同样，位于世贸天阶嗨特购的店员也对《 财经 天下》周刊预示，店内此刻卖的临期食品占比非常小，保质期剩半年左右的都算是“临期食品”了。另一位头部折扣超市连锁品牌店长对《 财经 天下》周刊透露，其店内的临期商品占比只有5%到7%。
“好特卖们是用临期引流来卖它的美妆产品。”某国内折扣超市连锁品牌负责人周正对《 财经 天下》周刊说道。
雨珊便是现成的例子，前几日她路过嗨特购，本来只打算进去买几包零食，结果莫名其妙就捎带了两盒敷尔佳面膜。“太便宜了，平时我在代购那买还60元一盒，在这用会员价加满减劵合计下来才45元一盒。”
诚然，好特卖们的“套路”不止于此。《 财经 天下》周刊发现，实际在许多临期折扣店中，生产日期较新的正期商品就没多少折扣，有的甚至比电商平台还要贵。
例如，在嗨特购，500ml李施德林冰蓝劲爽漱口水售价22、9元，而在某电商平台18、9元就能够买到；好特卖中，高洁丝隐形派二十四0mm*13片装的卫生巾，单价10、6元，在线上平台折后价格在11元左右。
此外，那些被消费者吐槽过，临期折扣店占比不小的不知名小品牌，其实也就是说也大有来头。
经常光顾好特卖的消费者当然不会对“侠趣”二字感到陌生。据天眼查显示，上海芯果供应链有限公司在2017年年根至2021年年根，申请了29类-方便食品和30类-食品的“侠趣”商标，这家公司是好特卖品牌所属公司上海芯果 科技 有限公司的全资子公司。
同样，嗨特购品牌所属公司北京优品酷卖 科技 有限公司已注册“木头奇奇”“强小鲁”“逸口乐”“KASUREOO”“初本笙”“小食万象”等数个食品、日化、办公用品等相关商标。
其中，“强小鲁”就是模仿的“王小卤”。“王小卤”是一家2016年成立的电商卤味品牌，属于北京王小卤互联网 科技 有限公司。“王小卤”靠着虎皮凤爪爆品成了网红品牌，2020年6月至2021年7月，连续13个月登顶天猫鸡肉零食类目销量TOP 一、
临期折扣店蹭网红品牌的流量蹭到了极致，拿未到低价没关系，搞一个一模相同的自有品牌，让消费者误以为是“王小卤”，实现利益的最大化。
世贸天阶嗨特购的货品摆放摆列就很有门道，“王小卤”虎皮凤爪摆放在客户一进门的具体位置，在收银台边上，货架高度1、5米左右，但是等转过这排货架时，“王小卤”摇身一成为了“强小鲁”，而这个“强小鲁”与“王小卤”外形相似度高达80%，同样的包装材质和尺寸、同样的200g净含量、同样的卡通大头男孩图形。更妙的是，同样重量的虎皮凤爪“王小卤”售价23、9元，“强小鲁”售价18、6元。
图/《 财经 天下》周刊摄
临期折扣店的临期标签只不过是一个引流手段，核心还是靠美妆、自有品牌等高利润的产品盈利，也于是，临期产品的占比才会变得愈来愈少。
临期折扣店是yiqing后才形成规模效应的新业态，但临期商品却一直存在。
“临期商品以前叫尾货。”业内人士余辉向《 财经 天下》周刊解释称。
尾货是从哪里来的呢？余辉解释道，一方面是进口或国产经销商手中卖不掉的库存商品，另一边是如物美、永辉等商超或是京东、美团、苏宁等线上平台退货、下架的商品。
依据艾媒咨询相关的报告显示，2020年，我国零食行业总产值规模超过3万亿元，按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模约300亿元，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。
2020年因为yiqing的原因，国内显现了大量尾货，催化了折扣店的形成。另外，商场因空置率太高也自降身价开始接受此前瞧不上眼的折扣店，引进核心商圈。与此并 且，消费者态度转变，有风险意识，不敢花钱，买临期食品也不再是一件丢人的事。
在以上多重因素的共同作用下，临期折扣店的业态一步步走向成熟。
“其实也就是说刚开始就是进口食品圈在转型做折扣店，由于本身他就有仓，可以拿出部分区域做折扣超市，不过呢后来是在资本进入后，才形成此刻这种品牌化、连锁化、标准化、系统化的折扣超市。”余辉如是介绍。
好特卖创始人顾晓健以前就是做线上尾货批发的，后来yiqing来了，公司疯狂裁员，裁到只剩下12个人，繁荣集市创始人范智峯那个时候的公司裁到了只剩6个人。两人合计了一下，干脆一起把尾货抛售清仓，就休息得了。
2020年4月19日，范智峯等人把京东便利店的货架撤了，改造成了很有折扣店氛围的堆头。当天，该店的营业额只有1500元，意想不到的是，次日营业额就达到了8万元。
“我一个也不知道人从哪来的，店里面站了大约200多个人排队结账。”范智峯此刻还对那个时候的场景记忆犹新，“第2天卖了10万块钱，还是很火爆，由于yiqing也找未到人手，大体上整个家总动员了。连我丈母娘都过来收废纸箱了，我们光废纸箱一日便可以卖500块钱。”
那个时候现场比较混乱，员工大体上不吃不喝站一天，这样的状况大约持续了10天。之前大家也不料这能成为一种商业模式，结果本计划解散的两个团队意外地都活了下来。
依照国外类似的案例，折扣业态大约也就三种形态，一是像Costco和山姆仓储式的会员店，二是德国奥乐齐式的硬折扣店，三是如日本唐吉坷德式的软、硬折扣结合的业态。最后顾晓健团队决定做咱们国家的奥乐齐，范智峯团队则倾向于唐吉坷德式。
图/《 财经 天下》周刊摄
好特卖到现在完成了5轮融资，繁荣集市也在上一年3月拿到了挑战者资本的数千万投资。
在范智峯看来，临期商品只是提供极致性价比的产品，是店面的特色，但不能是全部，由于这一旦变成全部，厂商只会把你当做处理尾货的“下水道”，而没有任何的附加价值。参照唐吉坷德几十年的发展历程，也是从早期100%的尾货如今已降至25%。
范智峯把繁荣集市的尾货比例控制在5%到10%，新货占大头约90%，这样品牌方才愿意来谈深度的合作。据范智峯透露，繁荣集市大体上一家店每月可以拿到4万元左右的营销费用。
而当初一心想做硬折扣的好特卖，也不甘心在尾货圈子里打转。由于对于一家连锁品牌而言，特别是一个业态中的头部连锁品牌来说，品牌价值是宝贵且稀有的。
“假如只做尾货的零食、酒水等生意，生存空间会被挤压的愈来愈小。”余辉解释说。
同样，对于资本市场而言，这也没有可能是个好听的故事。一个只做厂商尾货“下水道”的品牌，该怎么衡量其价值呢？毕竟这是批发市场就能做到的事。
周正在拿到天使轮的投资后，也改变了商品结构，“此刻是50%的临期食品，50%的正期零食，不能再做纯尾货了。”
于周正来说，临期食品不是不赚money，而是太麻烦。
周正的供应链体系SKU最多的时刻达到了4000多个，这几个尾货来自全国各地，一二三线的品牌皆有，非常杂。但此刻周正只收一二线品牌畅销品，其他都不碰，SKU越多，象征着管理难度越大，要耗费许多精力。
另外，临的收货价格与正期品不同，“正一年都不会调一次价，临有效期剩2个月的和有效期剩8个月的价格完全不一样。另外还要顾及到其他别的波动因素，打比方说经销商压库存的资金占用情况，还有直接不干了清库的，所以临的价格一直在波动。”
一位临期仓收货人员也对《 财经 天下》周刊预示，此刻做临期商品的人太多了，生意愈来愈难做，特别是知名品牌货源，都很抢手。
“即是供求关系变了，由于临期品的数量增长比较慢，而需求一下增添了几千倍，致使供小于求，价格自然会上升。以前是厂商求着我们收购，此刻厂商一发出有临期品的消息，收购商就蜂拥而上，而且会加价收购。”一位早期从业者如是说。
像是好特卖、嗨特购如此的行业内头部连锁品牌，只做临期生意也是得不偿失。first of all，上述品牌多数都开在商圈，租金可想而知，此外，还有人工成本。世贸天阶的嗨特购未到200平方米的店面，员工就有七八位。
图/视觉中国
一位头部折扣超市连锁品牌店长称，自己所治理的店面面积在400平方米以上，每一个月固定成本就要20万元到23万元。
“一瓶饮料卖3元，一件美妆几十元，即使是二者毛利率在同一水平，临期品也没美妆赚得多。”周正说道，问题就在于临期品货值太低，商场店铺运营成本很高，假如只做临期品，资金回笼则非常慢。
“折扣店的美妆产品，消费者看着价格是很低了，由于那是与零售价相比，但于供应链来讲，如此的价格仍旧有相当高的利润空间。”周正说。
自有品牌商品同样如此，连锁品牌直接找代工厂，省去经销商、传统商超渠道的层层加价，省去品牌推广费，只比网红产品价格较低一些，看似让利了，利润其实也就是说很可观。相比较来讲，临期商品的利润太小了，但由于有引流的效果，也不能完全抛弃，只能降低其比重。
现如今，临期折扣店的生意也没有那么好干。
刘孜准备9月底房租到期后，就把已经开了4年的连锁临期折扣店关了。“yiqing前还好，但这两年生意愈来愈难做。”
“一开始的两年，也不可以说生意多好，但起码每一个月5000多元的房租是可以覆盖掉的。”不过现在，店里少有人光顾，每一个月收款连交房租都不够。“我每一天一睁眼想的就是今天要有多少过期食品要扔。”
这几个临期商品一旦从公司拿走，就全权归加盟商处置，过期只能扔掉认亏。而且总部是有价格指导的，商品只能低于定价，不能高于定价，“打比方说15元两袋的鸭翅，你可以卖10元两包，但不能卖20元两包。日期越近，价格就得越低，不然卖不出去。”总部也经常派暗访人员，“加盟商群里每周皆有由于私自加价被通报的。”
刘孜的店开在北京自己所住小区的负一层，位于超市旁边，做的都是熟人生意，想要留住回头客，也得牺牲一部分利润，“摩奇饮料我是1、95元从总部拿的货，零售卖2、5元一瓶，但熟客多数都成箱提，就按2元/瓶算，结果每瓶我只能赚5分钱。”
由于临期折扣店利薄，想要赚money只能靠走量，所以格外依赖客流，亦即位置。当初为了省房租，刘孜将位置选在了负一层，结果今年年初，自己店面头顶一层门市房也开了一家连锁折扣店，一下子把客流都抢走了。
在北京南三环开了多年折扣店的李湘今年也几乎不进临期商品了，“此刻做的人太多，都比着低价，没啥赚头了。”她对《 财经 天下》周刊预示。而且李湘的店是自己经营，货源都要自己找，畅销品抢手又不稳定，“不晓得什么时间能有货，也不晓得能拿到多少货。”
加之yiqing作用与影响，店主或店铺不晓得什么时间就被封控了，更不晓得会封控多长时间，这期间将会有许多货砸在手中。
此刻刘孜店里货架的照明灯基本都不开了，只有有时候有客户进来时，才打开一阵，客户走了货架又重新暗下来。
（文中雨珊、周正、余辉、刘孜、李湘为化名）
临期商品，是还是不是门好生意?
临期商品，很快要到达保质期、但仍在保质期内的商品，最受欢迎的通常来讲以食品（零食）为主，也覆盖了部分保健品、日化商品。消费者购买物美价廉的临期商品并 不是新鲜事，但近一年来，在一二线城市，临期商品店密集出现；
在电商平台上，临期商品店也坐拥大量粉丝，成了当代“精致穷”年轻消费者们的心头好。
临期商品为啥呢成为新商机？
“薅羊毛”的消费方式被青睐 一元一包大牌瓜子、两元一瓶知名奶茶、三元一罐进口薯片、四元一排酸奶……
低价扫货的快乐被愈来愈多的年轻人青睐，他们在小红书、豆瓣、B站等渠道寻找省钱攻略，在直播间秒杀商品，年轻的消费者们开始更加注重商品的性价比，自发进行了分级消费，“薅羊毛”成了快乐的来历起源和 时尚 潮流。
01
消费市场“去库存”需求旺盛
据艾媒咨询的报告，2020年中国休闲食品行业总产值超过3万亿元，即便按3%的库存沉淀计算，临期食品市场规模也会冲破1000亿元，已势不可挡地被注重和重视。
此外，中国消费市场当前正处于品牌和渠道大爆发时期，因为潮流更迭和消费者诉求的快速变化，快消品流行周期变得更短，这增大了品牌商品库存积压的风险。
临期食品头部企业——好食期，创办的意图就是利用临期价格触发消费者的购买欲望，进而通过提升产品的周转率来降低损耗，为供应商们创造了一个快速清仓的途径。
而在消费者端，折扣店的高性价比也具有显著诱惑力，加上家庭日用商品本身低决策难度以及高使用频次，都付与了折扣商品向好的发展空间。
02
正处于行业初期发展阶段，且毛利空间大
临期折扣店诞生于华东地区，2016年后逐渐拓展到北方市场，开始出现一些头部品牌，行业还处于早期发展阶段，各品牌的区域性比较强。尽管临期商品靠低价引流，但其毛利率却不低。
据悉，临期各类产品利润率能够达到35%—75%。其中，进口商品、烟酒类、母婴类产品的利润可以达到70%。
假设商品综合售价5折的情形下，折扣食品店毛利率仍然比传统小店高10%以上。
03
资本不断加码临期折扣店
向零售品牌连锁店进化的临期商品折扣店，引发了资本的热情押注。临期折扣店玩家短期内相继获得融资——3月，爱折扣完成数千万元天使轮融资，由惟一资本领投，钟鼎资本跟投；
繁荣集市完成数千万人民币pre-A轮融资，投资机构为挑战者资本；
4月，小象生活得到了来自愉悦资本、天使湾资本的数千万元天使轮融资；
好特卖在一年内完成了4轮融资，资方蕴含金沙江创投、云九资本、日初资本等，并初步向全国市场进军。
线上线下齐开花
01
线上市场规模增长快，营销花样多
线上已经成为主营临期商品的主要渠道，例如各大电商平台皆能轻易找到临期商品的店铺；
成交比较活跃的线上临期食品特卖APP平台好食期，同时拥有电话小流程、支付宝小流程等多种销售渠道；
豆瓣上名为“我爱临期食品”的小组，目前就有超过8万名注册用户，每一天推荐折扣店铺，共享临期食品购物体验。
太多玩家盯上临期商品的商场，新的竞争角逐手段在线上层出不穷，名目繁多。
打比方说临期食品盲盒，仅需很低的价格即可购买到。
商家将临期食品盲盒定义为“ 娱乐 性购物体验”，不能退货，不管是食品还是保质期限，通通皆会有一定的随机性。
依据其中一家商品详情页的介绍显示，消费者通过一口价买到的临期食品盲盒里，通常来讲会含有七、八款临期食品，随机组合、随机发货。
在某电商平台上搜索排名靠前的商品，几乎皆有上万的销量，最高的一家接近十万单，受欢迎程度可见一斑。
02
线下市场店型细分发展
目前市面上的“临期食品”超市，主要以零食 （或零售） 折扣店的形象出现，以销售临期食品为主，同时覆盖牛奶、酒水、日化等快消品，折扣力度通常是商品正价的3-5折。
依据选址不同，线下临期食品品牌已经发展出不同的那种——好特卖的门店更偏好于开在购物中心、写字楼、商业街附近，人流量大，但客单价较低，用户黏性和复购率也较低；
小象生活、爱折扣等临期商店品牌，专心于社区消费场景，这类店铺租金成本更低，客流更稳定，但社区门店消费群体单一，单店营业额并且容易触及房顶。
临期商品行业的发展难题
临期产品品类多、品牌多、销售期短，这一赛道比拼的核心竞争角逐力是供应链管理能力，尤其是一些畅销折扣商品，各家皆在拼手速拿货，更加考验商家的信息获取能力和拿货能力，货源的开拓难度也比传统零售更大。
大规模采购和厂家直接采购是最理想的供应渠道。一线的快销品类在各地皆有分级的供应商和分销商，通过和品牌方签署分销协议，保证一定的拿货量。一般能直接从厂家采购拿货的，都是大经销商。
大都的临期食品商户，其实没有稳定的拿货来源，他们的货源可能来自于商超、便利店、电商平台在内的各大销售渠道的滞销品。
采购来源和合作不稳定，直接造成门店商品供货量极不稳定，当供应链没有足够优势的时刻，只能用小品牌的商品来替代和弥补补充在SKU上的空缺，却更加容易在质量上出现问题。
面对这样的行业现状，对于临期商品行业来说，怎样快速提高供应链管控能力、信息化水平、经营管理能力，将各个链条向正规化、安全化、合理化方向发展，是正在面临的挑战。
绥化在哪里进临期超市
黑龙江省绥化市兰西县富盛花园一期。兰西县众亿大超临期食品折扣店，成立于2021年，位于黑龙江省绥化市兰西县富盛花园一期，是一家以从事零售业为主的企业。临期超市就是超市里一些快要过期的食品，在将要过期，还没有过期的时刻，叫做临期食品。
北京有那些名品折扣店啊??
北京有四大名品折扣店 分别为燕莎奥特莱斯、恒基燕莎、丰联365广场、一品折扣
帮忙取名，准备搞一个促销专区，衣服都是大幅度折扣的，不过名字老想不好。。。
服装有男女老少的，时尚前卫，传统休闲的，不如就写“跳季折扣专区”。